Curitiba sedia três importantes encontros do Sistema CFN/CRN
Na última semana, o Sistema Conselho Federal de Nutrição/Conselhos Regionais de Nutrição (CFN/CRN) organizou importantes encontros em Curitiba, capital do Paraná. Durante quatro dias aconteceram três eventos reunindo os setores de ética e fiscalização de todo o Sistema. Foram realizados o X Seminário Nacional de Ética, o Encontro de Ética e Fiscalização (EtiFisc) e a XII Jornada de Atualização Técnicas dos Fiscais. As atividades foram realizadas no Hotel Mabu, no centro da cidade. A presidente Cilene da Silva Gomes Ribeiro, a coordenadora técnica Carolina Dratch, a coordenadora de Fiscalização Julisse Wagner e a conselheira Kelly Franco foram algumas das representantes do CRN-8 nos eventos. Também participaram fiscais e assistentes técnicos.
O Seminário abordou questões cruciais relacionadas à ética profissional na nutrição, enquanto o EtiFisc proporcionou um espaço para discussão e troca de experiências entre os profissionais de ética e fiscalização. A jornada técnica, por sua vez, focou na atualização das práticas e procedimentos dos fiscais, garantindo que estivessem alinhados com as mais recentes normativas e técnicas do setor.
Esse conjunto de atividades destacou-se não apenas pela relevância dos temas abordados, mas também pela oportunidade de promover a integração e o aprimoramento contínuo dos profissionais envolvidos.
No primeiro dia (06/08) foi a vez do Seminário de Ética, que contou com a presença da Coordenadora da Comissão de Ética do Profissional do CFN, a conselheira Lorena Chaves. Durante o evento foi realizada a apresentação dos CRNs, que apontaram os avanços e desafios da implementação dos setores de ética. Também foram realizados debates sobre as principais dificuldades da implementação da Resolução CFN 705/2021, que instituiu o Código de Processamento Ético-Disciplinar de nutricionista e de técnico em nutrição e dietética. Além disso, foi realizada uma mesa redonda a respeito da telenutrição a fim de fomentar uma atuação profissional comprometida com a ética e a bioética, visando à proteção da saúde da população.
O evento continuou na quarta-feira (07/08), com o Seminário EtiFisc CFN/CRN. A abertura contou com as participações de Élido Bonomo, Presidente do CFN, Maria Cristina Bignardi Pessôa, Coordenadora da Comissão de Fiscalização do CFN, e Lorena Chaves. O dia foi marcado por uma mesa redonda sobre o papel transformador do Sistema CFN/CRN na ética profissional, abordando casos de conflito de interesse e os limites do empreendedorismo, com contribuições de especialistas como Caroline Filla Rosaneli e Selma de Brito Gonçalves.
A programação também incluiu discussões sobre a interface entre ética e fiscalização, com a participação de Lorena Gonçalves Chaves Medeiros e Amilton Feitosa da Silva, além de um debate sobre as expectativas e realidades dessa interface. A inteligência artificial no contexto da ética e fiscalização profissional foi outro tema central, com palestra da Drª Rejane Frozza e moderação de Ivete Barbisan.
O evento também contemplou uma mesa redonda sobre a denúncia de exercício ilegal, com apresentações de Mario Thadeu Leme de Barros Filho e Elisa Alves Dias e Álvares, moderada por Deise Regina Baptista, conselheira do CFN. Essas atividades destacaram a importância da atualização contínua e da integração entre ética e fiscalização no campo da nutrição, reafirmando o compromisso do Sistema CFN/CRN com a excelência profissional e a conformidade regulatória.
O evento avançou para a XII Jornada de Atualização Técnica dos Fiscais do Sistema CFN/CRN, que ocorreu de 8 a 9 de agosto. No dia 8, as atividades começaram com uma discussão sobre “O Papel Social do Fiscal do Sistema CFN/CRN”, seguida pela apresentação das “Diretrizes da Alimentação Escolar II” e um debate sobre o tema. A tarde contou com uma oficina abordando as dificuldades da prática fiscal e a construção de estratégias para superá-las. Além disso, a programação incluiu uma sessão sobre “Cuidado da Saúde Mental do Fiscal e Estratégias de Comunicação e Inteligência Emocional na Ação Fiscal”.
O dia 9 de agosto completou a jornada com atividades voltadas para a prática da fiscalização. O dia começou com um World Café sobre a fiscalização da telenutrição e seguiu com uma mesa redonda discutindo a atuação do nutricionista em diferentes setores, incluindo a indústria de alimentos, supermercados e bancos de leite.
CRN-8 apresenta programa RepresentAção no V Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN
Evento foi marcado por debates sobre maior aproximação com a categoria e a sociedade.
De 31 de julho a 02 de agosto o Sistema CFN/CRN realizou seu V Congresso, no Centro Internacional de Convenções do Brasil (CICB), em Brasília (DF). Com o tema: Avançar é preciso: como transformar missão em valor público?, o encontro contou com uma série de debates sobre a atuação profissional, uso de novas tecnologias, ética e governança pública. Conselheiros federais e regionais, servidores e colaboradores acompanharam os três dias de evento, com o objetivo de aprimorar conhecimentos e trocar experiências, visando uma prestação de serviços mais qualificados para a categoria e para a sociedade.
Durante o evento, o Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN-8) apresentou como ação exitosa o programa RepresentAção, que tem o objetivo de ampliar e fortalecer a representatividade dos nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética em todas as regiões do Paraná. A proposta é aumentar a participação do Conselho junto à sociedade e aproximar a entidade de estudantes, profissionais, instituições de ensino e gestores públicos.
A apresentação do projeto foi realizada pela presidente do CRN-8, Cilene da Silva Gomes Ribeiro. “O programa começou neste ano e um dos grandes desejos é conseguir uma maior aproximação entre o Conselho e os profissionais e para que pudéssemos também dar voz a esses profissionais”, ressaltou. Durante os dois dias do Congresso, cada Conselho Regional de Nutricionistas realizou uma apresentação sobre experiências exitosas na gestão.
O CONGRESSO
A abertura do Congresso foi realizada na noite de 31/07 e contou com a palestra do pesquisador Odir Fontoura sobre “Educação, ciência e desafios do mundo atual – contextualização histórica dos desafios do Nutricionista e da sociedade diante dos avanços tecnológicos.
Na manhã do dia seguinte (01/08), os participantes acompanharam a divulgação do resultado da pesquisa de perfil promovida com a categoria, que permitirá ao Sistema CFN/CRN, avaliar a construção de políticas e resoluções que contribuam para o desenvolvimento da Nutrição no Brasil e ações voltadas para o benefício da categoria e da sociedade.
O evento seguiu com a mesa-redonda “Tecnologias na Formação e Atuação do Nutricionista”. A mesa foi dividida em dois temas que se correlacionam e discutem a incursão das ferramentas digitais na saúde. O nutricionista e assessor do Departamento de Saúde Digital e Inovação Ministério da Saúde, Rodrigo Silva Amaral, fez a exposição da “Estratégia de Saúde Digital para o Brasil 2020-2028”.
O documento tem como propósito promover e sintetizar a revisão da Visão Estratégica e do Plano de Ação, Monitoramento e Avaliação de Saúde Digital (PAM&A 2019 -2023).
O segundo expositor, o Doutor em Ciências Sociais e Cientista de dados do Ministério da Saúde Ricardo Kaminski, explicou os fundamentos da inteligência artificial (IA). Durante a explanação, foi demonstrado o funcionamento e a aplicação de IA em sistemas de Monitoramento de Políticas Públicas na área da saúde.
Na parte da tarde, foi promovida uma mesa redonda com o tema: “Encaminhamentos de Denúncias do Exercício ilegal da Profissão do Nutricionista”, com moderação da coordenadora da Unidade Técnica do CRN-9, Elisa Alves e participação do Promotor de Justiça Ibrahim Jorge Nasser Saad, do Ministério Público do Distrito Federal e Territórios (MPDFT) e o delegado Rodrigo Freitas Carbone, da Polícia Civil do Distrito Federal (PCDF).
TCU e os Conselhos Profissionais
Dando continuidade à programação, os participantes tiveram a oportunidade de assistir a palestra do Ministro-Substituto Emérito do Tribunal de Contas da União (TCU), André Luiz de Carvalho, que apresentou o tema “O papel do TCU frente aos Conselhos Profissionais – práticas de gestão e governança”. O ministro falou sobre a importância do trabalho dos conselhos, destacando sua relação com o órgão de controle externo do governo federal, que vem se estreitando nos últimos anos.
LGPD
Outro painel importante, foi a palestra ministrada pela professora Bruna Fabiane da Silva, Consultora de Conformidade da Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD), que focou no papel da privacidade dos dados, dispostos em meio físico ou digital, nos processos de governança, bem como os conselheiros e funcionários dos conselhos devem estar atentos a esses procedimentos.
Último dia
O último dia do V Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN teve início com a mesa redonda com o tema: “Como promover a valorização do Nutricionista nos Programas e Políticas Públicas?”. A mediação foi do conselheiro federal, Alexsandro Wosniaki, diretor tesoureiro do CFN. A mesa redonda contou com a participação do auditor fiscal Marcelo Naegele, da Secretaria de Inspeção do Trabalho do Ministério do Trabalho e Emprego, que ressaltou o cenário atual do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), da nutricionista Michele Lessa de Oliveira, abordando o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Kelly Poliany de Sousa Alves, Coordenadora Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, tratando das consequências da insegurança alimentar para a saúde e nutrição.
“O nutricionista no Sistema Único de Saúde (SUS) precisa mobilizar saberes e práticas dos diferentes campos de conhecimento, portanto o próprio profissional deve se enxergar como parte do processo da política nacional e que contribui com o todo, independente do lugar e do papel que está desempenhando”, disse Kelly, complementando que, para poder valorizar os 29 mil trabalhadores que estão hoje no SUS, é importante mapear as entregas concretas dos nutricionistas para os usuários em todos os âmbitos das Redes de Atenção à Saúde, incluindo Centros de Atenção Psicossocial (CAPS), no Programa de Atendimento Domiciliar, nos hospitais gerais, entre outros.
O Congresso seguiu com a apresentação do painel sobre a atuação do nutricionista no Sistema Único de Assistência Social (SUAS), onde estão cerca de 2 mil profissionais. A diretora do Departamento de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sesan), Patrícia Gentil, fez uma participação virtual e falou sobre os desafios das políticas públicas de combate à fome que tem um olhar das vulnerabilidades. A coordenadora-geral de Promoção da Alimentação Saudável, Gisele Bortolini, também fez uma fala virtual, lembrando do evento dos nutricionistas no SUAS que será realizado em Itajaí (SC) para aprimorar esta atuação.
Por fim, Natália Tenuta, coordenadora Nacional dos Equipamentos de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social, abordou a atuação do nutricionista nestes equipamentos públicos, incluindo atividades que possibilitem que os alimentos sejam preparados de forma segura e em condições adequadas.
Para discutir questões da prática profissional e do mundo do trabalho, também foi realizada uma mesa redonda com o tema “Relações de Trabalho do Nutricionista – Pejotização do Nutricionista – O que é e como funciona?” e contou com a participação do membro da Federação Nacional dos Nutricionistas (FNN), Pedro Lucas Alves Ferreira, presidente do Sindicato dos Nutricionistas do Piauí (2022-2025), e do Procurador do Trabalho do Ministério Público do Trabalho, Renan Bernardi Kalil, vice-coordenador Nacional da Conafret (Coordenadoria Nacional de Combate às Fraudes nas Relações de Trabalho). A moderação foi da gerente de Fiscalização do CRN-1, Marcela Mendonça.
Inclusão e Diversidade em pauta
No período da tarde, a coordenadora da Comissão de Políticas Inclusivas (CPI), do Conselho Regional de Nutricionistas 6ª Região (CRN-6) Thais Borges, realizou uma palestra sobre “Inclusão e diversidade: como podemos avançar para um Sistema mais acolhedor?”, que trouxe a perspectiva de uma prática profissional do nutricionista a partir da inclusão. Em sua fala, Thais apresentou o modelo biopsicossocial da deficiência, compreensão de que a deficiência parte de uma condição de saúde que gera deficiência dentro de fatores contextuais.
Articulação do Sistema CFN/CRN
Encerrando o V Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN, a assessora parlamentar do CFN, Gerlane Alves e a assessora da Unidade Técnica, Ana Flávia Rezende participaram da mesa redonda “Relações Político-Institucionais do Sistema CFN/CRN”. O debate foi moderado pela conselheira do CRN-11, Maria do Perpétuo Socorro. O painel serviu para abordar as políticas institucionais no Poder Executivo e o fluxo do Processo Legislativo e projetos de interesse do CFN em tramitação no Congresso Nacional.
Pós-Congresso
Nos dias 03 e 04, foram realizados encontros de capacitação no chamado “Pós-Congresso. Foram realizados encontros dos setores de contabilidade, dos assessores parlamentares, das unidades jurídicas e da tecnologia de informação.
Ainda foram realizados a XI Jornada de Atualização Técnica dos Fiscais, o IX Seminário Nacional de Ética, o Encontros dos Administradores e o Encontro das Áreas Técnicas.
Matéria construída em colaboração com as Assessorias de Comunicação do Sistema CFN/CRN.
