Você, nutricionista, quer contribuir ativamente para fortalecer a profissão e ampliar a presença do CRN-8 no Paraná? 🚀
O Programa RepresentAÇÃO, uma iniciativa do Conselho Regional de Nutrição da 8ª Região, está com inscrições abertas!
Essa é sua chance de atuar como representante em algumas mesorregiões do estado, engajando profissionais, estudantes, instituições de ensino e a sociedade.
✨ Vagas Disponíveis 📍 Mesorregião Metropolitana de Curitiba: 2 vagas 📍 Mesorregião Centro Ocidental Paranaense: 1 vaga 📍 Mesorregião Sudoeste Paranaense: 1 vaga
🗓️ Cronograma 📢 Divulgação do edital: 22/01/2025 ✍️ Inscrições: até 20/02/2025 💻 Entrevistas virtuais: 24/02 a 28/02/2025 ✅ Homologação dos representantes: 10/03/2025
📌 Requisitos para Participação ✔️ Inscrição ativa no CRN-8 há pelo menos 2 anos ✔️ Estar em dia com as obrigações financeiras ✔️ Ausência de penalidades ou processos disciplinares nos últimos 5 anos
✔️Não estar, no ato da inscrição, respondendo a processos disciplinares ou processos de apuração de denúncias.
✔️ Experiência comprovada conforme a Resolução CFN Nº 600/2018
📄 Documentos Necessários
Inscrição: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfl9bcE4bdbmM07d2awv0AVGf99w58plxw8oSoHtK8HzeCWaA/viewform?usp=sharing Currículo atualizado: Anexar comprovação de experiência mínima de 2 anos como nutricionista, conforme Resolução CFN Nº 600/2018. A participação no programa tem caráter honorífico, sem vínculo empregatício com o CRN-8, com vigência de 1 ano, renovável por igual período.
💡 Seja a mudança! Participe deste programa transformador e ajude a fortalecer a Nutrição no Paraná.
A era digital trouxe avanços significativos no atendimento à saúde, mas também impôs a necessidade de adaptações, principalmente no que diz respeito à proteção de dados pessoais. Com o aumento das vídeo-consultas e com a regulamentação da Telenutrição consolidada, a proteção de dados ganha uma importância ainda maior.
Nesse contexto, a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), sancionada em 2018 e em vigor desde 2020, estabelece normas claras para o tratamento de dados pessoais no Brasil. A legislação visa garantir a privacidade, segurança e o controle do indivíduo sobre suas informações, estabelecendo obrigações para profissionais e empresas que lidam com dados sensíveis, como os fornecidos por pacientes em consultas online. A LGPD exige que os dados sejam coletados de maneira transparente, com consentimento explícito, e tratados com segurança, utilizando tecnologias como criptografia e armazenamento em ambientes protegidos.
Para facilitar a compreensão dos profissionais sobre esse tema, Alisson David Silva, vice-presidente do Conselho Regional de Nutrição da 8ª região, enfatiza a importância de entender e aplicar corretamente as normas da LGPD na Telenutrição. “A segurança das informações dos pacientes é essencial, especialmente quando lidamos com dados sensíveis, como histórico de saúde, exames e hábitos alimentares”, ressalta Alisson.
Para garantir a confidencialidade dos dados, Alisson adota práticas estratégicas durante as vídeo-consultas. Embora solicite as mesmas informações que seriam requeridas em um atendimento presencial, ele faz isso com um foco redobrado na proteção dos dados no ambiente virtual, assegurando que todas as medidas de segurança sejam rigorosamente seguidas. “Escolho plataformas de nutrição com criptografia e que atendem às exigências da LGPD. Além disso, só acessamos os dados em dispositivos protegidos, com antivírus atualizados e senhas fortes”, explica o conselheiro.
Além das medidas de segurança, o nutricionista também toma o cuidado de enviar ao paciente um termo de consentimento detalhado, explicando de forma clara como seus dados serão utilizados. “É fundamental manter a transparência desde o início. Sempre deixo claro que as informações são usadas exclusivamente para o acompanhamento nutricional e estão protegidas por ferramentas confiáveis”, destaca Alisson.
Vale ressaltar que, em relação ao Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), o paciente deverá ser informado a respeito das possibilidades, limitações e fragilidades da Telenutrição. O nutricionista precisa solicitar ciência e acordo do cliente ao conteúdo do TCLE, antes do primeiro atendimento e/ou prestação de serviços em alimentação e nutrição. Um modelo do TCLE foi disponibilizado para os nutricionistas como anexo da Resolução CFN nº 760/2023.
Há, ainda, que considerar que o cuidado com o prontuário eletrônico é outro ponto-chave abordado pelo profissional. A recomendação é registrar todas as informações do paciente de maneira organizada, mantendo um protocolo sólido de proteção de dados na clínica. “Ter um contrato de prestação de serviços também é essencial, pois garante que ambas as partes saibam claramente suas responsabilidades, o que fortalece a confiança no atendimento”, afirma.
Para aqueles que iniciam o atendimento remoto ou buscam aprimorar a segurança no manejo de dados, Alisson compartilha orientações fundamentais. Ele destaca a importância de escolher plataformas seguras e confiáveis para o armazenamento de dados, garantindo que todas as informações sejam tratadas com o máximo de proteção. Além disso, recomenda o uso de dispositivos e e-mails profissionais, separados dos pessoais, para minimizar riscos. A proteção dos dispositivos com senhas fortes e a atualização constante dos sistemas também são essenciais para manter a segurança.
Ainda, Alisson enfatiza a necessidade de sempre explicar claramente ao paciente como seus dados serão tratados e de obter o consentimento explícito antes de qualquer ação. Por fim, ele sugere que os profissionais se aprofundem no estudo da LGPD, pois isso não só ajuda a evitar problemas legais, mas também garante que os pacientes sejam protegidos de maneira adequada.
O conselheiro também alerta os pacientes sobre a importância de adotar algumas precauções para garantir a segurança no atendimento remoto. “Escolha um ambiente tranquilo e privado para a consulta, use um dispositivo confiável com antivírus atualizado e evite redes Wi-Fi públicas. Além disso, leia atentamente o TCLE e, se tiver dúvidas, pergunte tudo o que precisar.”
Dessa forma, em um mundo cada vez mais digitalizado, a proteção de dados pessoais na Telenutrição se torna um pilar essencial para estabelecer uma relação de confiança entre profissional e paciente. A LGPD desempenha um importante papel nesse processo, garantindo que a segurança e a privacidade sejam priorizadas em todas as interações, assegurando o cumprimento legal, bem como o respeito e a proteção das informações sensíveis dos pacientes.
Em 2025, as anuidades serão enviadas por e-mail e por correspondência. Verifique sua caixa de entrada e a pasta de spam do e-mail cadastrado. Além disso, é dever do profissional manter seu cadastro atualizado junto ao Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8).
PESSOA FÍSICA
Conforme a Resolução CFN nº 806/2024 do Conselho Federal de Nutrição, a anuidade para Pessoa Física (Nutricionista e Técnico em Nutrição e Dietética) poderá ser paga das seguintes formas:
Cota única com desconto de 15%: até 10/02/2025.
– Nutricionista: R$ 445,03
– Técnico em Nutrição e Dietética (TND): R$ 222,51
6 parcelas mensais: vencimentos em 10/02, 10/03, 10/04, 10/05, 10/06 e 10/07 de 2025.
Cota única sem desconto: até 10/07/2025.
– Nutricionista: R$ 523,56
– Técnico em Nutrição e Dietética (TND): R$ 261,78
PESSOA JURÍDICA
Conforme a Resolução CFN nº 809/2024 do Conselho Federal de Nutrição, a anuidade para Pessoa Jurídica poderá ser paga das seguintes formas:
Cota única com desconto de 5%: até 10/02/2025 (os valores específicos estão descritos na Resolução).
5 parcelas mensais: vencimentos em 10/02, 10/03, 10/04, 10/05 e 10/06 de 2025.
Cota única sem desconto: até 10/04/2025.
COMO REALIZAR O PARCELAMENTO
A opção de parcelamento sem juros está disponível via Portal 24 Horas – Portal 24 Horas. Siga as instruções abaixo:
CRN-8 promove reunião sobre processos éticos e de fiscalização
O Conselho Regional de Nutrição da 8ª Região (CRN-8) realizou uma reunião na semana passada destinada à análise e aprimoramento dos processos ético-disciplinares e de fiscalização. O encontro aconteceu na Sala da Diretoria do CRN-8, em Curitiba, com transmissão remota, permitindo a participação de membros e colaboradores por meio de uma plataforma online.
A presidente do CRN-8, Deise Regina Baptista, deu início ao evento às 8h30, apresentando a programação e destacando a importância do tema para a transparência e a ética na atuação dos profissionais da área.
Estiveram presentes à reunião o vice-presidente Alisson David Silva, a secretária Vanessa Costa Penteado, a tesoureira Lilian Mitsuko Tanikawa, as conselheiras Giovana Regina Ferreira, Tatiana Tomal Brondani dos Santos, Tatiana Marin, Sandy de Fátima de Souza, a gerente Andréa Bonilha Bordin e a coordenadora de Fiscalização Julisse Klemtz Wagner. As conselheiras Rosicler de Oliveira Coutinho e Camilla Fritz participaram de forma online. A assessora jurídica do CRN-8, Amanda Palma, também participou do encontro, esclarecendo dúvidas e contribuindo com análises e orientações na esfera jurídica.
Programação e temas discutidos
O evento foi estruturado em apresentações e discussões práticas. A presidente Deise Regina Baptista abordou os fatores atenuantes e agravantes nos julgamentos de processos ético-disciplinares, destacando a relevância desses elementos para decisões criteriosas e fundamentadas.
A tesoureira Lilian Mitsuko Tanikawa compartilhou relatos de experiência como relatora, apresentando boas práticas e desafios enfrentados. Na sequência, Carolina Dratch, coordenadora técnica do CRN-8, conduziu uma apresentação detalhada do Manual dos Relatores de Processos Éticos Disciplinares, oferecendo orientações sobre a elaboração de relatórios e votos de forma técnica e imparcial.
Julisse Klemtz Wagner, coordenadora do setor de Fiscalização, tratou de questões relacionadas à condução de processos fiscais, com exemplos práticos e recomendações para garantir a precisão nas análises.
O evento foi concluído com um espaço de interação para perguntas e debates, seguido pelo encerramento conduzido pela presidente, que agradeceu a todos os participantes e reforçou o compromisso do CRN-8 em promover a ética, a fiscalização e a valorização da profissão de nutricionista.
Conselho realiza último encontro anual do CRN-8 Jovem
O Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8) realizou na semana passada o último encontro do CRN-8 Jovem do ano de 2024. O evento contou com a presença da diretoria da instituição: a presidente Deise Regina Baptista, o vice-presidente Alisson David Silva, a secretária Vanessa Costa Penteado e a tesoureira Lilian Mitsuko Tanikawa. As conselheiras membros da Comissão de Formação Profissional (CFP) Camilla Kapp Fritz, Giovana Regina Ferreira e Tatiana Marin também estiveram presentes.
A coordenadora técnica do CRN-8, Carolina Bulgacov Dratch, a assistente técnica Daiane Carvalho Silva e a gerente Andréa Bonilha participaram do evento. Durante o encontro, realizado em Curitiba, as estudantes representaram suas respectivas faculdades, deram depoimentos pessoais e manifestaram agradecimento ao programa do Conselho.
A estagiária Ana Kelly Pereira do Nascimento Bueno, estudante do sexto período do curso de Nutrição contou como o CRN-8 Jovem auxiliou em sua formação. “Particularmente, eu passei a ver o CRN de forma diferente. Eu vi que o Conselho trabalha para ajudar os nutricionistas a serem profissionais melhores e a terem a ética em vigor. O programa acrescentou muito na minha formação”.
Durante este ano, participaram alunos das seguintes instituições: UniCesumar, Universidade Positivo, PUCPR, UniBrasil, Centro Universitário Filadélfia (UniFil), Centro Universitário União das Américas Descomplica, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Uniopet, Faculdade Estácio, Centro Universitário Dinâmica das Cataratas, IES Anhanguera Paranaguá, Colégio Estadual Polivalente de Londrina, Unipar – Francisco Beltrão, Centro Universitário Integrado, Universidade Federal da Fronteira Sul, Faculdades Pequeno Príncipe, Uni Dom Bosco, Claretiano, Uninter, Anhanguera, Universidade Tuiuti do Paraná, Faculdade de Apucarana, Colégio Estadual Julia Wanderley de Curitiba e Universidade Federal do Paraná.
Para a coordenadora técnica, Carolina Bulgacov Dratch, o programa é um canal que existe entre o CRN-8 e as instituições de ensino por meio dos alunos. “Além de fomentar a troca de experiências entre os estudantes, o Programa atua como um canal de comunicação, com o objetivo de fortalecer a conexão entre as Instituições de Ensino Técnico e Superior em Nutrição e o CRN-8”.
Durante o ano, o CRN-8 Jovem marcou presença em diversos eventos, como a caminhada do Novembro Azul, promovida pela Associação Comercial do Paraná (ACP). Na oportunidade, as estudantes do programa promoveram atividades de sensibilização sobre nutrição com o público. Também houve a caminhada alusiva à campanha do Outubro Rosa. As alunas entregaram materiais informativos e amostras de alimentos funcionais que além de fornecer nutrientes, trazem benefícios extras para a saúde, ajudando a diminuir os riscos de doenças crônicas.
As orientações trouxeram sugestões práticas para incluir alimentos funcionais, como aveia, linhaça e frutas, na alimentação diária. Houve ainda uma ação sobre saúde e segurança alimentar para população idosa em julho. Para o público de 20 a 60 anos foi aplicado um questionário previsto no Guia Alimentar “Como ter uma alimentação saudável” e também realizado orientações nutricionais.
Os alunos também participaram das duas audiências públicas realizada na Assembleia Legislativa do Paraná. Em outubro as estudantes estiveram presentes na audiência pública que abordou o tema “audiência pública “Como a Legislação Estadual Pode Contribuir Para a Diminuição do Desperdício de Alimentos no Combate à Fome”.
Os alunos também participaram do Encontro dos Coordenadores dos Cursos Técnicos e Superiores em Nutrição do Paraná, realizada em agosto. O evento, que ocorreu de forma híbrida, teve como objetivo promover discussões relevantes e compartilhar conhecimentos sobre a prática da nutrição, com foco nas novas tendências e desafios enfrentados pelos profissionais da área.
O conselheiro e vice-presidente Alisson David Silva destaca que o CRN-8 Jovem é fundamental para aproximar o estudante do seu conselho de classe, para que o aluno possa entender mais a fundo como funcionam as relações entre a profissão e a sociedade e como que funciona toda a luta para valorização profissional. Alisson também comenta como foi a sua experiência quando estudante e estagiário da primeira turma do programa em 2017. “Lembro que na época não tinha conhecimento de como funcionava realmente o Conselho ou pra que ele servia. Ao participar do CRN-8 Jovem, consegui compreender uma parte da essencialidade dele para a formação profissional.”.
Tatiane do Santos Brito, estudante do oitavo período de nutrição apontou que “a partir da participação no CRN-8 Jovem eu pude entender melhor a função do Conselho”. “Quando estamos na faculdade pensamos que é algo que só quer nos cobrar anuidade, mas estando aqui no meio, participando, vejo que não é só cobrança. O valor que pagamos é simbólico por tudo que o Conselho faz por nós”, completa.
Nutricionista desmitifica cinco fake news sobre diabetes
O diabetes afeta cerca de 10% de toda população brasileira, conforme dados disponibilizados pela pesquisa Vigitel Brasil 2023 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico). Segundo o Ministério da Saúde, estima-se que mais de 12 milhões de brasileiros convivam com a doença. Em todo o mundo, são 250 milhões de pessoas com a diabetes, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS). A previsão é de que o número de casos dobre até 2030.
Em meio a tantas informações e orientações propagadas pela internet, não faltam receitas e dicas milagrosas que prometem controlar a doença. Em alusão ao Dia Mundial da Diabetes, celebrado neste 14 de novembro, a nutricionista e conselheira do Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8), Camilla Kapp Fritz esclarece cinco mitos em torno dessa condição.
Uma das mentiras propagadas é a de que quem tem diabetes não pode comer beterraba e cenoura. Outra fake news é de que a pessoa com diabetes também não pode se alimentar de frutas. “É essencial reforçar que as frutas e algumas verduras, em especial beterraba e cenoura, apesar de possuírem frutose na sua composição, são alternativas saudáveis e podem ser consumidas por pacientes com diabetes em porções adequadas”, esclarece a nutricionista. A média recomendada é de quatro porções de frutas diárias e consumir verduras duas vezes ao dia.
Camilla ressalta que se deve lembrar de preferir frutas com mais fibras, tais como laranja, maçã, pera ou com alto índice de gordura, como o abacate, para reduzir o impacto glicêmico.
Outro mito muito propagado é a de quem possui diabetes pode substituir o açúcar por mel, pois o mel é natural. “Apesar de natural, o mel tem alto teor de frutose e glicose, podendo causar alterações na glicemia e prejudicar o controle do diabetes”, aponta.
Ainda na linha do açúcar, não se pode trocar seus doces por doces diet e comê-los à vontade. “Os produtos dietéticos, que apesar de serem isentos do açúcar, nem sempre são mais saudáveis e podem, inclusive, ter mais calorias do que o alimento convencional, como é o caso do chocolate diet, por exemplo. Portanto, não se deve ingerir doces diet à vontade, o consumo de doces deve ser realizado com moderação”, aponta Camilla Fritz.
Também não se recomenda trocar refrigerante por qualquer suco natural. Sugere-se evitar, segundo a nutricionista, o consumo de sucos naturais como de laranja por exemplo, pois o suco não possui as fibras como a fruta in natura, e consequentemente um alto índice glicêmico.
O QUE É DIABETES
O diabetes é uma condição crônica e sem cura, caracterizada pela produção insuficiente de insulina pelo corpo ou pela dificuldade em utilizá-la de forma eficaz. A insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas, é fundamental para transformar açúcar, amido e outros nutrientes em energia. Na ausência ou deficiência dessa ação, os níveis de glicose no sangue se elevam, causando a hiperglicemia — principal característica do diabetes. Se não controlada, a doença pode causar complicações graves, como danos aos rins, olhos, coração, nervos, vasos sanguíneos, entre outros órgãos e sistemas.
O diabetes tipo 1, em resumo, é causado pela destruição autoimune das células do pâncreas que produzem insulina e não está relacionado ao consumo de açúcar. Já o diabetes tipo 2 ocorre por uma redução na produção de insulina e/ou resistência à insulina, sendo influenciado por hábitos de vida inadequados, como sedentarismo, má alimentação, tabagismo, obesidade e estresse.
Outro caso comum de diabetes, é a diabetes gestacional. Quando o nível de açúcar no sangue se eleva, ou seja, quando os hormônios interferem na produção de insulina da gestante. O Ministério da Saúde aponta que afeta de 2% a 4% de todas as gestantes.
CUIDADOS NUTRICIONAIS
O principal objetivo dos cuidados nutricionais em uma pessoa com diabetes é auxiliar no controle da glicemia, pois o açúcar no sangue é proveniente dos alimentos ingeridos, sendo que alguns possuem uma quantidade maior de glicose, como os carboidratos, em comparação com as proteínas e gorduras. Vale ressaltar que pessoas com diabetes não devem excluir completamente os carboidratos da sua alimentação, pois esses alimentos são essenciais para gerar energia e auxiliar no funcionamento adequado do organismo.
A conselheira do CRN-8 aponta as orientações nutricionais básicas para tratamento do diabetes é o controle da ingestão de carboidratos, que deve ser dentro do recomendado e preferir os cereais integrais, frutas, verduras e leguminosas, além de evitar os alimentos industrializados ricos em açúcares.
O consumo adequado de fibras é essencial para auxiliar a redução dos picos de glicemia, pois diminui a absorção dos açúcares, além de causar sensação de saciedade prolongada. A recomendação de fibras para adultos é de em média 25 a 30 gramas de fibras por dia. “Para garantir uma ingestão adequada é importante incluir fontes diversificadas, que podem ser encontradas nas frutas, principalmente no bagaço das frutas, vegetais diversos, especialmente os folhosos e crus, sementes como as de linhaça e chia, farelo de aveia, feijões e outras leguminosas, como lentilha, ervilha e grão de bico e cereais integrais”, salienta a nutricionista.
Camilla ressalta também a dica com o controle do açúcar. O açúcar de mesa deve ser evitado por pacientes com diabetes, pois é uma substância altamente calórica que não possui nenhum nutriente essencial, mas desencadeia um pico de hiperglicemia. “O uso de adoçantes artificiais pode ser recomendado como uma estratégia para pessoas com diabetes, com intuito de reduzir a ingestão de carboidratos simples e manter o paladar doce, sem esquecer de sempre estar associado a uma dieta saudável com preferência dos alimentos in natura”.
Com Agência Brasil e portal do Ministério da Saúde
CRN-8 participa de evento em alusão ao Novembro Azul
A Rua XV de Novembro, no centro de Curitiba, ganhou tons de azul na manhã desta segunda-feira (4), durante a caminhada do Novembro Azul, promovida pela Associação Comercial do Paraná (ACP). Com o objetivo de conscientizar sobre a prevenção do câncer de próstata e promover a saúde masculina, o evento reuniu dezenas de pessoas e contou com a participação de representantes do Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8), incluindo a presidente Deise Regina Baptista, o vice-presidente Alisson David Silva, a secretária Vanessa Penteado e a tesoureira Lilian Tanikawa.
A coordenadora técnica do CRN-8, Carolina Bulgacov Dratch, e a assistente técnica Daiane Carvalho Silva, também estiveram presentes, reforçando a presença do Conselho na ação. Durante a caminhada, alunas do programa CRN-8 Jovem realizaram ações de conscientização nutricional com o público, enfatizando a importância de uma alimentação saudável como parte da prevenção de doenças crônicas, incluindo o câncer de próstata.
As alunas do CRN-8 Jovem também distribuíram materiais informativos, que abordaram de forma didática como a nutrição pode contribuir para a redução dos riscos de diversas doenças. Com orientações acessíveis, as estudantes incentivaram o público a adotar hábitos alimentares saudáveis, mostrando a importância de incluir alimentos nutritivos no dia a dia como forma de melhorar a qualidade de vida e fortalecer o sistema imunológico.
A presidente do CRN-8, Deise Baptista, destacou a importância da nutrição como fator preventivo. “Participar de eventos como o Novembro Azul nos permite reforçar a relevância de uma alimentação saudável e preventiva para o público masculino. Esse é um momento oportuno para conscientizar sobre a importância de hábitos saudáveis e do acompanhamento médico regular”, afirmou Deise.
Com a presença de sua diretoria e equipe técnica, o CRN-8 reforçou a importância da nutrição na prevenção de doenças e o impacto positivo de escolhas alimentares adequadas na vida dos homens, promovendo bem-estar e longevidade.
Fórum de Presidentes dos Conselhos Regionais de Nutrição discute Transparência, Governança e Proteção de Dados
Presidentes e representantes dos Conselhos Regionais de Nutrição de todo o Brasil se reuniram nos dias 24 e 25 de outubro para participarem do Fórum de Presidentes, realizado na sede do CRN-11, em Fortaleza (CE). O evento é dedicado ao fortalecimento da atuação conjunta dos Conselhos por meio de troca de experiências, debates e construção de diretrizes compartilhadas. Neste encontro o foco foi a capacitação dos participantes com várias palestras técnicas. A presidente do Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8), Deise Baptista, e o vice-presidente Alisson David Silva estiveram presentes no evento.
A programação foi cuidadosamente estruturada para favorecer o engajamento e proporcionar um espaço produtivo de diálogo. No primeiro dia, após as boas-vindas e uma ativação cultural com o artesão convidado, os participantes participaram de uma reunião com o CFN e assistiram à palestra “Transparência e Governança: A Importância dos Dados Abertos e Relatórios de Gestão”, ministrada por Alberto Leite Câmara, diretor de fiscalização dos Conselhos Profissionais (Diconp) do Tribunal de Contas da União (TCU).
O segundo dia do Fórum destacou a importância da proteção de dados nos Conselhos, com a palestra de Ricardo Maia, advogado e especialista em Direito Digital, que abordou a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) e seu impacto para os Conselhos de Nutrição. Em seguida, Karoline Monteiro Martins e Raimundo José de Queiroz Carvalho Júnior apresentaram a “Plataforma Implanta”, um sistema que oferece solução integrada para otimizar a gestão e transparência dos Conselhos profissionais. Juliander Veloso, coordenador de Tecnologia da Informação do CFN, também apresentou uma palestra sobre o contexto dos dados abertos no Sistema CFN/CRN, explicando como a integração de informações pode beneficiar tanto os profissionais quanto a sociedade.
O evento foi encerrado com uma última reunião do Fórum dos Presidentes, na qual foram encaminhadas decisões que visam aprimorar a atuação conjunta e a integração dos Conselhos Regionais, sempre com o foco na transparência, na eficiência e no atendimento aos profissionais de Nutrição e à sociedade.
CONFIRA AS NOVAS CONVOCAÇÕES DO CONCURSO PÚBLICO Nº1/2023 DO CRN-8
EDITAL DE CONVOCAÇÃO CONCURSO PÚBLICO Nº 1/2023
Publicado em 12/11/2024
A Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região – CRN-8, no uso de suas atribuições legais, convoca o seguinte candidato por ordem de cargo, colocação e nome, que receberá por endereço de e-mail e telefonema, informando a data e horário para comparecimento à Sede do CRN-8 situada à Rua Marechal Deodoro, 630, conjunto 203 – Centro Comercial Itália, Curitiba, munido de todos os documentos conforme edital de homologação do Concurso Público Nº 01/2023, publicado no Diário Oficial da União de 15 de maio de 2024, à Seção 3, página 147.
Nível Superior Cargo: Nutricionista Fiscal Júnior – Londrina 3º classificada ampla concorrência: FRANCINE PERRONE
**
EDITAL CONVOCAÇÃO CONCURSO PÚBLICO Nº 1/2023
Publicado em 06/11/2024
A Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região – CRN-8, no uso de suas atribuições legais, convoca o seguinte candidato por ordem de cargo, colocação e nome, que receberá por endereço de e-mail e telefonema, informando a data e horário para comparecimento à Sede do CRN-8situada à Rua Marechal Deodoro, 630, conjunto 203 – Centro Comercial Itália, Curitiba, munido de todos os documentos conforme edital de homologação do Concurso Público Nº 01/2023, publicado no Diário Oficial da União de 15 de maio de 2024, à Seção 3, página 147.
A Presidente do Conselho Regional de Nutrição da 8ª Região – CRN-8, no uso de suas atribuições legais, convoca o seguinte candidato por ordem de cargo, colocação e nome, que receberá por endereço de e-mail e telefonema, informando a data e horário para comparecimento à Sede do CRN-8 situada à Rua Marechal Deodoro, 630, conjunto 203 – Centro Comercial Itália, Curitiba, munido de todos os documentos conforme edital de homologação do Concurso Público Nº 01/2023, publicado no Diário Oficial da União de 15 de maio de 2024, à Seção 3, página 147.
Nível Superior Cargo: Nutricionista Fiscal Júnior – Londrina 2º classificada ampla concorrência: MARIANA MIYUKI KAGUEIAMA JANONI
**
EDITAL DE CONVOCAÇÃO CONCURSO PÚBLICO Nº 1/2023
Publicado em: 18/10/2024
A Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região – CRN-8, no uso de suas atribuições legais, convoca o seguinte candidato por ordem de cargo, colocação e nome, que receberá por endereço de e-mail e telefonema, informando a data e horário para comparecimento à Sede do CRN-8 situada à Rua Marechal Deodoro, 630, conjunto 203 – Centro Comercial Itália, Curitiba, munido de todos os documentos conforme edital de homologação do Concurso Público Nº 01/2023, publicado no Diário Oficial da União de 15 de maio de 2024, à Seção 3, página 147.
Nível Médio Cargo: Assistente Administrativo Júnior – Curitiba 3º classificada ampla concorrência: MARIA CAROLINA ALVES MODESTO E SILVA
CRN-8 participa de debate sobre legislação para redução do desperdício de alimentos
O Fundo das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) estima que quase 50 milhões de brasileiros vivam em situação de insegurança alimentar grave ou moderada. Para encontrar formas de mudar esta triste realidade e debater a contribuição do Poder Público para modernizar a legislação referente à doação de alimentos, a Assembleia Legislativa do Paraná promoveu nesta quarta-feira (16) a audiência pública “Como a Legislação Estadual Pode Contribuir Para a Diminuição do Desperdício de Alimentos no Combate à Fome”. O objetivo foi propor iniciativas que trazem bons resultados no combate ao problema, criando mecanismos para que produtores de alimentos possam doar o excedente com segurança, evitando que comida saudável vá para o lixo.
O debate ocorreu no Dia Mundial da Alimentação por iniciativa da Comissão de Defesa do Consumidor, presidida pelo deputado Paulo Gomes (PP), em conjunto com o Conselho Regional de Nutrição (CRN-8). A participação do CRN-8 foi essencial para garantir que a segurança alimentar fosse o foco das discussões, contando com a presença de Deise Regina Baptista, atual presidente do CRN-8, Vanessa Costa Penteado, conselheira do CRN-8, a coordenadora técnica Carolina Bulgacov Dratch, e alunos do programa CRN-8 Jovem. O evento reuniu representantes do Poder Público e privado da área de alimentação, além de responsáveis por entidades que combatem o problema.
O CRN-8 tem sido ativo em campanhas e iniciativas que promovem a segurança alimentar, atuando como um elo entre a legislação vigente e a prática dos profissionais de nutrição, garantindo que as doações sejam seguras e eficazes. Cilene da Silva Gomes Ribeiro, ex-presidente do CRN-8, também participou e destacou a importância do controle higiênico-sanitário e da segurança alimentar nas doações.
“Existem vários entes da sociedade, como restaurantes comerciais, indústrias e o próprio varejo supermercadista, que podem fazer doação de alimentos bons para consumo, mas não o fazem. Para isso, porém, é necessário que uma série de critérios seja observada, principalmente de controle de qualidade”, afirmou.
O deputado Paulo Gomes ressaltou que o objetivo da audiência é aproximar entidades governamentais e não governamentais, fortalecendo parcerias que possam ampliar projetos de combate ao desperdício de alimentos. Ele afirmou que vai trabalhar para atualizar a legislação e criar mecanismos que incentivem a doação segura de alimentos.
Carolina Dratch, Deise Baptista e Vanessa Penteado ao lado do secretário Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Luiz Gusi
