CRN-8 realiza posse da nova gestão para o triênio 2024-2027

CRN-8 realiza posse da nova gestão para o triênio 2024-2027

O Conselho Regional de Nutrição da 8ª Região (CRN-8) realizou no dia 02/10 a cerimônia de posse dos novos conselheiros e conselheiras para a gestão 2024-2027. O evento ocorreu no Auditório Maurício Bissoli, no campus Jardim Botânico da Universidade Federal do Paraná, em Curitiba, reunindo cerca de 100 pessoas, entre autoridades, profissionais da nutrição e convidados, que prestigiaram o início de um novo ciclo para a entidade.

A nova gestão, eleita de forma direta pelos nutricionistas, é composta pela chapa “Semear”, cujo nome simboliza a vontade de plantar ideias e iniciativas para o crescimento e fortalecimento da Nutrição no Paraná. A chapa tem como objetivo ampliar as ações do CRN-8 em defesa do direito humano à alimentação saudável, garantindo a qualidade dos serviços prestados pelos nutricionistas e promovendo o papel essencial desses profissionais para a saúde da população.

Chapa eleita para a gestão 2024-2027

Durante a solenidade, o mestre de cerimônia realizou o convite para a composição da mesa, com a presença de personalidades importantes como a diretora-secretária do Conselho Federal de Nutrição (CFN), Viviani dos Santos Fontana, o representante do CRN-8 no CFN, Alexsandro Wosniaki, e a ex-presidente do CRN-8 Cilene da Silva Gomes Ribeiro, que finalizou sua gestão 2021-2024. A representante da chapa da nova gestão, Deise Regina Baptista, também foi convidada a compor a mesa.

A cerimônia teve um momento especial de homenagem ao Raul von der Heyde, primeiro presidente do CRN-8, que foi um dos principais responsáveis pela criação da regional paranaense em 2006. Além disso, houve uma homenagem póstuma à Maria Emília Daudt von der Heyde, ex-presidente da gestão 2015-2018, cujo legado e contribuições foram lembrados por todos os presentes.

Após a execução do Hino Nacional, foi realizada a assinatura do termo de posse pelos novos conselheiros e conselheiras. Os conselheiros efetivos empossados foram: Alisson David Silva,  Ana Paula Garcia Fernandes dos Santos,  Andrea Bruginski,  Deise Regina Baptista (presidente),  Giovana Regina Ferreira,  Lilian Mitsuko Tanikawa,  Tatiana Marin,  Tatiana Tomal Brondani dos Santos, e  Vanessa Costa Penteado. Já os conselheiros suplentes incluem Dr. Afonso Pinho da Silva Maia,  Andreia Araújo Porchat de Leão,  Camilla Kapp Fritz,  Claudia Carolina Stadler Santos Huchberg Dias,  Emilaine Ferreira dos Santos,  Fernanda Manera,  Kelly Franco de Lima,  Rosicler de Oliveira Coutinho e  Sandy de Fátima de Souza.

Em seu discurso, Deise Regina Baptista destacou a importância da união da categoria e da promoção do exercício ético e competente da profissão. Ela também ressaltou que a gestão se compromete a dar continuidade às ações desenvolvidas pela diretoria anterior, com foco em promover a saúde da população por meio da Nutrição.  

Público presente no evento de posse da nova gestão do CRN-8

O representante do CRN-8 no CFN,  Alexsandro Wosniaki, também fez uso da palavra, enfatizando a relevância do papel dos nutricionistas na garantia da segurança alimentar e na promoção de hábitos saudáveis. Ele pontuou que, frente aos desafios atuais, como as desigualdades alimentares e as crises de saúde pública, o trabalho dos nutricionistas é fundamental para a construção de uma sociedade mais saudável e equitativa.

Após a assinatura dos termos de posse e os discursos das autoridades, os conselheiros empossados participaram da foto oficial, marcando simbolicamente o início da nova gestão. Ao final da cerimônia, os presentes foram convidados para um coquetel de confraternização, que aconteceu no hall do auditório. Esse momento proporcionou a oportunidade de interação entre os novos conselheiros, representantes das gestões anteriores, autoridades e demais convidados, reforçando o espírito de colaboração e união da categoria.

Posse da nova gestão do CRN-8 aconteceu neste dia 02/10

A nova diretoria do CRN-8 inicia sua gestão determinada a promover a valorização dos nutricionistas no Paraná e a assegurar que a Nutrição continue a ser vista como uma profissão essencial para a saúde e bem-estar da população. Com um planejamento estratégico voltado para a governança e a gestão pública, a chapa “Semear” visa ampliar o alcance das ações do CRN-8, intensificando o diálogo com os profissionais e as instituições de ensino, além de fortalecer parcerias com outros órgãos de saúde e segurança alimentar.

O evento de posse representou um momento de celebração e renovação de compromissos, evidenciando o papel essencial do CRN-8 em assegurar que os nutricionistas atuem de forma ética, crítica e competente, em benefício de toda a sociedade.

CRN-8 participa de evento em alusão ao Outubro Rosa

CRN-8 participa de evento em alusão ao Outubro Rosa

O Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8) participou ativamente da caminhada organizada pela Associação Comercial do Paraná (ACP) no dia 01/10, como parte da Campanha Outubro Rosa 2024, realizada em Curitiba. O evento, que já se tornou uma tradição na conscientização sobre a prevenção ao câncer de mama, contou com a presença de mais de 300 pessoas engajadas na causa. A caminhada partiu da Praça Osório sentido à sede da ACP na Rua XV de Novembro.

Os caminhantes foram recebidos com uma apresentação da banda da Polícia Militar, que foi seguida por diversas atividades ao ar livre. “Outubro Rosa é mais que um mês; é uma jornada de cuidado e prevenção que deve ser abraçada todos os dias. Esta Casa, ao guiar cada um no caminho da prevenção, lembra que quem escolhe o cuidado não apenas prolonga a vida, mas também compartilha amor e proteção com aqueles que mais importam”, disse o presidente da ACP, Antônio Gilberto Deggerone.

Além de promover a conscientização sobre o câncer de mama, a caminhada também foi uma oportunidade para o CRN-8 reforçar a importância de hábitos saudáveis na prevenção de doenças. Alunas do projeto CRN-8 Jovem contribuíram com ações educativas ao longo do percurso, oferecendo orientações sobre alimentação saudável e nutritiva. Elas distribuíram folders informativos e amostras de alimentos funcionais — aqueles que, além de nutrir, oferecem benefícios adicionais à saúde, ajudando a reduzir riscos de doenças crônicas.

As orientações incluíram dicas práticas sobre a inclusão de alimentos funcionais, como aveia, linhaça, e frutas, na dieta do dia a dia. O objetivo foi conscientizar a população sobre como esses alimentos podem ser aliados na prevenção não só do câncer de mama, mas de outras doenças que afetam a saúde da mulher. Com a entrega de amostras, os participantes puderam conhecer mais sobre esses alimentos e sua importância para uma alimentação balanceada.

Para a presidente do CRN-8, Cilene Gomes da Silva Ribeiro, a participação na caminhada reforça o compromisso do Conselho com a promoção da saúde pública e com a valorização dos nutricionistas como agentes essenciais para uma vida mais saudável. “Nosso papel vai além da regulamentação da profissão. Queremos estar próximos da comunidade, levando informação de qualidade e ajudando a população a tomar decisões mais saudáveis”, afirmou Cilene.

A ação educativa foi bem recebida pelos participantes, que puderam tirar dúvidas e receber orientações personalizadas das alunas do projeto CRN-8 Jovem. Essas futuras nutricionistas têm se mostrado comprometidas em disseminar conhecimento sobre a alimentação como parte integral do cuidado com a saúde, o que evidencia a importância de iniciativas que promovam a educação alimentar desde a base acadêmica.

O evento foi um marco na campanha Outubro Rosa 2024, unindo prevenção e educação alimentar, e reforçando que o cuidado com a saúde da mulher passa não apenas pelo diagnóstico precoce, mas também por hábitos de vida mais saudáveis, nos quais a nutrição tem papel fundamental. O CRN-8 segue atuante na promoção de ações que incentivam a qualidade de vida e a prevenção de doenças, cumprindo seu papel social e institucional na defesa do direito à saúde para todos.

CRN-8 realizará posse da nova gestão

CRN-8 realizará posse da nova gestão

O Conselho Regional de Nutrição da Oitava Região (CRN-8) realizará a cerimônia de posse da nova gestão do triênio 2024/2027 no dia 2 de outubro, às 19 horas, no Auditório Maurício Bissoli, localizado no Campus Jardim Botânico da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Interessados em participar podem se inscrever através do link: https://forms.gle/s3T6MZp8eGXv9A6CA.

A Chapa “SEMEAR”, composta pelos conselheiros efetivos Alisson David Silva, Ana Paula Garcia Fernandes dos Santos, Andrea Bruginski, Deise Regina Baptista, Lilian Mitsuko Tanikawa, Tatiana Marin, Giovana Regina Ferreira, Tatiana Tomal Brondani dos Santos e Vanessa Costa Penteado, será responsável pela condução do CRN-8 nos próximos três anos. Entre os conselheiros suplentes estão Emilaine Ferreira dos Santos, Fernanda Manera, Claudia Carolina Stadler Santos Huchberg Dias, Afonso Pinho da Silva Maia, Camilla Kapp Fritz, Kelly Franco de Lima, Sandy de Fátima de Souza, Rosicler de Oliveira Coutinho e Andreia Araújo Porchat de Leão.

A eleição contou com a participação de 5.840 votantes. Do total de votos computados, 4.333 foram destinados à Chapa 1 “SEMEAR”, única inscrita no pleito. Foram registrados ainda 799 votos em branco e 708 votos nulos. Conforme estabelecido, a Chapa 1 foi declarada eleita para a gestão 2024/2027.

A posse da nova gestão reforça o compromisso do CRN-8 em continuar promovendo ações em prol da alimentação saudável e da valorização da profissão de nutricionista, contribuindo para a saúde pública e para o bem-estar da população paranaense.

Mitos e verdades sobre os diferentes tipos de sal: o que você precisa saber

Mitos e verdades sobre os diferentes tipos de sal: o que você precisa saber

O consumo excessivo de sal é uma preocupação crescente para a saúde pública, especialmente em relação a complicações cardiovasculares e renais. De acordo com a nutricionista e conselheira do Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8), Ana Paula Garcia, o aumento da pressão arterial é uma das consequências mais graves desse hábito. “A pressão alta sobrecarrega o coração e os vasos sanguíneos, aumentando significativamente o risco de infarto e Acidente Vascular Cerebral (AVC)”, alerta Ana Paula. Além disso, o excesso de sódio também pode sobrecarregar os rins, resultando em retenção de líquidos e aumentando a probabilidade de formação de pedras nos rins.

Com tantas opções disponíveis no mercado, conhecer os diferentes tipos de sal e suas particularidades pode ser essencial para quem busca um consumo mais consciente. Ana Paula Garcia explica as características de alguns dos principais tipos de sal:

Sal marinho: Obtido pela evaporação da água do mar sem passar por processos de refinamento, este sal preserva uma série de microminerais e possui um sabor mais suave em comparação ao sal refinado.

Sal rosa do Himalaia: Extraído das salinas da região do Himalaia, é valorizado por sua rica composição de minerais, como cálcio e magnésio.

Flor de sal: Colhida manualmente da superfície das salinas, é famosa por sua textura delicada e sabor concentrado, sendo ideal para finalizar pratos.

Sal negro: Conhecido por seu alto teor de enxofre, tem um aroma característico que lembra o da gema de ovo, tornando-se popular em pratos veganos para imitar esse sabor.

Sal light: Uma alternativa com menos sódio, que combina cloreto de sódio com cloreto de potássio, sendo indicado para pessoas que precisam reduzir a ingestão de sódio.

Sal grosso: Utilizado principalmente em churrascos devido à sua granulação rústica e boa aderência aos alimentos.

Sal refinado: O tipo mais comum, passa por processos de refinamento e iodização, sendo amplamente utilizado para prevenir deficiências de iodo na alimentação.

Embora não haja um “melhor” tipo de sal, Ana Paula destaca a importância de reduzir o consumo de sal em geral. “Sais com menor teor de processamento, como o marinho ou o rosa, podem conter pequenas quantidades de minerais além do cloreto de sódio, o que pode ser benéfico em pequenas quantidades”, explica.

Para quem deseja reduzir a ingestão de sal, a nutricionista sugere “adaptar o paladar” para apreciar alimentos com menos sal, sem comprometer o sabor. Ela também recomenda substituir o sal por outros temperos. “Ervas frescas como manjericão, alecrim e salsa não só adicionam sabor, mas também oferecem benefícios nutricionais adicionais. Especiarias como páprica, cominho e pimenta-do-reino são excelentes para temperar sem adicionar sódio. Limão ou vinagre também são ótimas opções para realçar o sabor dos alimentos de forma natural”, sugere Ana Paula.

O consumo de sal no Brasil é preocupante. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), o recomendado é que cada pessoa consuma cerca de 5 gramas de sal por dia. No entanto, a média de consumo do brasileiro é de aproximadamente 9 gramas diárias, quase o dobro do recomendado.

Receita de sal de ervas

Ingredientes:

¼ de xícara de sal marinho

1 colher de sopa de manjericão seco

1 colher de sopa de alecrim seco

1 colher de sopa de salsa desidratada

Modo de preparo: Em um processador de alimentos ou moedor, combine o sal, o manjericão, o alecrim e a salsa. Triture até que as ervas estejam bem misturadas e o sal tenha uma textura fina e uniforme. Transfira o sal de ervas para um frasco limpo e seco e armazene em local fresco e seco.

A receita de sal de ervas é uma ótima alternativa para quem deseja reduzir o consumo de sal convencional, sem abrir mão do sabor nos pratos.

Resultado das Eleições CRN-8

Resultado das Eleições CRN-8

Confira o resultado das eleições:

DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO

Publicado em: 06/09/2024 | Edição: 173 | Seção: 3 | Página: 237
Órgão: Entidades de Fiscalização do Exercício das Profissões Liberais/Conselho Regional de Nutricionistas da 8º Região

EDITAL Nº 4, DE 5 DE SETEMBRO DE 2024

RESULTADO DAS ELEIÇÕES DO CRN-8

A Presidente da Comissão Eleitoral do triênio 2024/2027 do Conselho Regional de Nutrição – Oitava Região, no uso de suas atribuições, conferidas pela Portaria Nº 10, de 27 de março de 2024, atendendo ao disposto no Capítulo VIII nos Artigos 94., 95. e 96. da Resolução CFN nº 564/2015, torna público o boletim final de apuração dos votos da eleição para renovação do Colegiado do CRN/8 para o triênio 2024/2027.

Total de Votantes: 5840 (cinco mil, oitocentos e quarenta votantes).

Votos para Chapa 1 “SEMEAR*: 4333 votos (quatro mil, trezentos e trinta e três votos);
Votos em Branco: 799 votos (setecentos e noventa e nove votos);
Votos Nulos: 708 votos (setecentos e oito votos).

Do resultado, decide por declarar eleita a Chapa 1 ““SEMEAR* Desta decisão cabe recurso, sem efeito suspensivo, ao CFN, no prazo de 3 (três) dias úteis, a contar da publicação no Diário Oficial da União (DOU).

O recurso deverá ser protocolado na Sede do CRN/8.

ENEIDA MARIA FLEISCHER
Presidente da Comissão Eleitoral

CRN-8 realiza palestra sobre “Aromaterapia na Prática da Nutrição”

CRN-8 realiza palestra sobre “Aromaterapia na Prática da Nutrição”

O Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8) promoveu no dia 2 de setembro a palestra “Aromaterapia na Prática da Nutrição”, conduzida pela nutricionista Sula de Camargo. Com vasta experiência nas áreas de nutrição, fitoterapia e aromaterapia, além de ser mestre em Ciências pela Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD) da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, Sula compartilhou seus conhecimentos com os participantes no mini auditório do Centro Universitário Curitiba (UniCuritiba), localizado no bairro Rebouças, em Curitiba.

O evento, realizado no período noturno, atraiu um público de mais de 100 pessoas interessado em aprofundar-se nas Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS), área na qual a aromaterapia se destaca. Esta prática terapêutica utiliza as propriedades dos óleos essenciais para promover o equilíbrio e a harmonia do organismo, contribuindo para a saúde física e mental. Durante a palestra, Sula de Camargo explorou a aplicação da aromaterapia no contexto da nutrição, destacando como essa abordagem pode complementar o tratamento nutricional, trazendo benefícios adicionais aos pacientes.

Além da palestra, Sula também realizou uma atividade durante a tarde com os funcionários do CRN-8, proporcionando a eles uma experiência prática e interativa sobre o uso da aromaterapia no ambiente de trabalho. Esta iniciativa reflete o compromisso do CRN-8 em promover a saúde integral e o bem-estar não apenas para os profissionais que atuam na área da nutrição, mas também para seus colaboradores internos.

A inclusão de práticas como a aromaterapia no cuidado nutricional é parte de um movimento crescente que valoriza abordagens integrativas para a saúde. O evento foi mais uma oportunidade para os profissionais da área se atualizarem e refletirem sobre como essas práticas podem ser incorporadas de forma ética e eficaz na nutrição clínica e comunitária.

Com a realização desse evento, o CRN-8 reafirma seu papel de liderança no fomento ao conhecimento e à inovação no campo da nutrição, oferecendo aos profissionais oportunidades de atualização e desenvolvimento contínuo.

Chapa inscrita para a eleição 2024

Chapa inscrita para a eleição 2024

Para a eleição deste ano, apenas uma chapa se inscreveu. Confira:

CHAPA SEMEAR

CONSELHEIROS EFETIVOS
Alisson David Silva – CRN-8 nº 12816

Ana Paula Garcia Fernandes dos Santos – CRN-8 11925

Andrea Bruginski – CRN-8 444

Deise Regina Baptista – CRN-8 699

Lilian Mitsuko Tanikawa – CRN-8 1183

Tatiana Marin – CRN-8 1727

Giovana Regina Ferreira – CRN-8 12977

Tatiana Tomal Brondani dos Santos – CRN-8 3439

Vanessa Costa Penteado – CRN-8 105


CONSELHEIROS SUPLENTES
Emilaine Ferreira dos Santos – CRN-8 9278

Fernanda Manera – CRN-8 9665

Claudia Carolina Stadler Santos Huchberg Dias – CRN-8 5045

Afonso Pinho da Silva Maia – CRN-8 10636,

Camilla Kapp Fritz CRN-8 7295

Kelly Franco de Lima – CRN-8 2656

Sandy de Fátima de Souza – CRN-8 9220

Rosicler de Oliveira Coutinho – CRN-8 4654

Andreia Araújo Porchat de Leão – CRN-8 7514

Eleição dos novos conselheiros do CRN-8 acontece em setembro

Eleição dos novos conselheiros do CRN-8 acontece em setembro

O Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8) irá realizar eleição para decidir os novos conselheiros que assumirão as vagas de 2024 até 2027. A eleição vai acontecer nos dias 3 e 4 de setembro. A votação poderá ser realizada de forma presencial ou online. Neste ano, o CRN-8 registrou apenas a inscrição de uma chapa.

            O voto é obrigatório para todos os nutricionistas com inscrição definitiva ou provisória, sob pena de pagar multa correspondente a 20% no ano da anuidade vigente. Para poder votar o nutricionista deve estar em ordem com o cadastro e a questão financeira junto ao CRN-8.

            Para quem deseja votar presencialmente, é possível se dirigir até a sede do Conselho, em Curitiba (Rua Marechal Deodoro, 630, sala 203, no Edifício Centro Comercial Itália) ou na Delegacia de Londrina (Rua Dr. Elias Cesar, 55 – sala 1003, Jardim Caiçaras, Paraná Edifício City Hall Center). O horário de votação de forma presencial será das 8h30 às 16h30. Na forma remota o horário de votação inicia meia-noite do dia 3 e segue até 23h59 do dia 4.

            Para quem tiver alguma dúvida sobre o processo eleitoral, devem encaminhar para o seguinte e-mail: comissaoeleitoral@crn8.org.br.

Curitiba sedia três importantes encontros do Sistema CFN/CRN

Curitiba sedia três importantes encontros do Sistema CFN/CRN

Na última semana, o Sistema Conselho Federal de Nutrição/Conselhos Regionais de Nutrição (CFN/CRN) organizou importantes encontros em Curitiba, capital do Paraná. Durante quatro dias aconteceram três eventos reunindo os setores de ética e fiscalização de todo o Sistema. Foram realizados o X Seminário Nacional de Ética, o Encontro de Ética e Fiscalização (EtiFisc) e a XII Jornada de Atualização Técnicas dos Fiscais. As atividades foram realizadas no Hotel Mabu, no centro da cidade. A presidente Cilene da Silva Gomes Ribeiro, a coordenadora técnica Carolina Dratch, a coordenadora de Fiscalização Julisse Wagner e a conselheira Kelly Franco foram algumas das representantes do CRN-8 nos eventos. Também participaram fiscais e assistentes técnicos.

O Seminário abordou questões cruciais relacionadas à ética profissional na nutrição, enquanto o EtiFisc proporcionou um espaço para discussão e troca de experiências entre os profissionais de ética e fiscalização. A jornada técnica, por sua vez, focou na atualização das práticas e procedimentos dos fiscais, garantindo que estivessem alinhados com as mais recentes normativas e técnicas do setor.

Esse conjunto de atividades destacou-se não apenas pela relevância dos temas abordados, mas também pela oportunidade de promover a integração e o aprimoramento contínuo dos profissionais envolvidos.

No primeiro dia (06/08) foi a vez do Seminário de Ética, que contou com a presença da Coordenadora da Comissão de Ética do Profissional do CFN, a conselheira Lorena Chaves. Durante o evento foi realizada a apresentação dos CRNs, que apontaram os avanços e desafios da implementação dos setores de ética. Também foram realizados debates sobre as principais dificuldades da implementação da Resolução CFN 705/2021, que instituiu o Código de Processamento Ético-Disciplinar de nutricionista e de técnico em nutrição e dietética. Além disso, foi realizada uma mesa redonda a respeito da telenutrição a fim de fomentar uma atuação profissional comprometida com a ética e a bioética, visando à proteção da saúde da população.

O evento continuou na quarta-feira (07/08), com o Seminário EtiFisc CFN/CRN. A abertura contou com as participações de Élido Bonomo, Presidente do CFN, Maria Cristina Bignardi Pessôa, Coordenadora da Comissão de Fiscalização do CFN, e Lorena Chaves. O dia foi marcado por uma mesa redonda sobre o papel transformador do Sistema CFN/CRN na ética profissional, abordando casos de conflito de interesse e os limites do empreendedorismo, com contribuições de especialistas como Caroline Filla Rosaneli e Selma de Brito Gonçalves.

A programação também incluiu discussões sobre a interface entre ética e fiscalização, com a participação de Lorena Gonçalves Chaves Medeiros e Amilton Feitosa da Silva, além de um debate sobre as expectativas e realidades dessa interface. A inteligência artificial no contexto da ética e fiscalização profissional foi outro tema central, com palestra da Drª Rejane Frozza e moderação de Ivete Barbisan.

O evento também contemplou uma mesa redonda sobre a denúncia de exercício ilegal, com apresentações de Mario Thadeu Leme de Barros Filho e Elisa Alves Dias e Álvares, moderada por Deise Regina Baptista, conselheira do CFN. Essas atividades destacaram a importância da atualização contínua e da integração entre ética e fiscalização no campo da nutrição, reafirmando o compromisso do Sistema CFN/CRN com a excelência profissional e a conformidade regulatória.

O evento avançou para a XII Jornada de Atualização Técnica dos Fiscais do Sistema CFN/CRN, que ocorreu de 8 a 9 de agosto. No dia 8, as atividades começaram com uma discussão sobre “O Papel Social do Fiscal do Sistema CFN/CRN”, seguida pela apresentação das “Diretrizes da Alimentação Escolar II” e um debate sobre o tema. A tarde contou com uma oficina abordando as dificuldades da prática fiscal e a construção de estratégias para superá-las. Além disso, a programação incluiu uma sessão sobre “Cuidado da Saúde Mental do Fiscal e Estratégias de Comunicação e Inteligência Emocional na Ação Fiscal”.

O dia 9 de agosto completou a jornada com atividades voltadas para a prática da fiscalização. O dia começou com um World Café sobre a fiscalização da telenutrição e seguiu com uma mesa redonda discutindo a atuação do nutricionista em diferentes setores, incluindo a indústria de alimentos, supermercados e bancos de leite.

CRN-8 participa de ação sobre saúde e segurança alimentar para população idosa

CRN-8 participa de ação sobre saúde e segurança alimentar para população idosa

Alunos do Programa CRN-8 Jovem, orientados por profissionais do Conselho Regional de Nutrição do Paraná (CRN-8), participaram na última segunda-feira (29) de uma ação sobre saúde e segurança alimentar para população idosa evento gratuito, organizado pela Associação Comercial do Paraná (ACP) na Rua XV de Novembro, no centro de Curitiba. O evento foi gratuito.

            Os estudantes foram previamente treinados para a atividade. Para o público de 20 a 60 anos foi aplicado um questionário previsto no Guia Alimentar “Como ter uma alimentação saudável” e também realizado orientações nutricionais.

Para o público acima de 60 anos, os alunos aplicaram uma pesquisa específica para a idade e oferecida orientações nutricionais. Também foram aferidas medidas antropométricas, como peso, altura, circunferência do braço e da panturrilha. Com essas informações, foi calculado o Índice de Massa Corporal (IMC) e foi possível verificar se é necessário realizar alguma adequação alimentar.

            A nutricionista Flávia Cristina Severo Grando participou do evento e foi a responsável por orientar os estudantes. “A demanda foi muito boa. As pessoas vieram sem pressa, as estudantes conseguiram fazer as avaliações e dar a devolutiva para as pessoas de acordo com questionário. Foi muito bom tanto para a população quanto para os estudantes na prática da profissão”.

            Zacarias Lopes, de 63 anos e morador do bairro Tatuquara, passou pela pré-consulta e ficou muito feliz com o atendimento. “Foi um atendimento maravilhoso dos estudantes que me deram muitas dicas importantes sobre o procedimento para a minha alimentação”.

            Os alunos voluntários do CRN-8 Jovem que participaram do evento foram: Ana Kelly Pereira do Nascimento Bueno, Elisa de Sousa, Flávia Sansaloni, Gabriele Vitoria Bartos Minoreto, Nicole Flores Pinto, Pamela Peixoto de Oliveira Loroza, Priscila Graunki, Sulamita dos Santos Magno, Tano da Silveira de Assis Bastos, Tatiane Bento da Silva, Tatiane dos Santos Britos, Thais Maria Silva, Maria Eduarda Casini Macedo, Elisa de Souza Oliveira, Patrícia dos Santos.

             Também estiveram presentes no evento do Conselho Regional de Educação Física da 9º Região(Cref9), Conselho Regional de Enfermagem do Paraná (Coren-PR), Conselho Regional de Farmácia do Paraná (CRF-PR), Conselho Regional de Terapia Ocupacional da 8ª Região (Crefito8) e Conselho Regional de Odontologia do Paraná (CRO-PR). Ainda contou com apoio da Associação de Entidades de Mulheres do Paraná (Assempa), do Conselho de Segurança da Área Central (Conseg) e da Grau Técnico rede de ensino técnico.