Doação de leite humano ajuda a salvar vidas

Doação de leite humano ajuda a salvar vidas

Com o objetivo de estimular a doação de leite humano, sensibilizar a sociedade, promover debates sobre a importância da amamentação da doação de leite humano, foi celebrado no último dia 19/05 o Dia Mundial e Nacional de Doação do Leite Humano. No Brasil, a Lei nº 13.227, de 2015, instituiu o Dia e a Semana Nacional de Doação de Leite Humano.

A prática do aleitamento está relacionada a inúmeros benefícios. O leite materno tem todos os nutrientes de que o bebê precisa até os seis meses de vida, protegendo-o contra diversas doenças. Após a amamentação exclusiva, uma alimentação complementar adequada e saudável deve ser oferecida e a amamentação deve continuar em paralelo até, pelo menos, o segundo ano de vida.

De acordo com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), o aleitamento materno de longa duração também contribui para a saúde e o bem-estar das mães, reduzindo o risco de câncer de ovário e de mama e ajudando a espaçar gestações. Segundo dados da OPAS, no mundo, apenas quatro em cada dez (44%) crianças são amamentadas exclusivamente nos primeiros 6 meses de vida. Uma das metas globais de amamentação é de 50% de amamentação exclusiva nos primeiros seis meses de vida até 2025.

DOAÇÃO

A doação de leite humano para recém-nascidos aumentou 8% em 2023, em relação ao ano anterior, o maior aumento registrado nos últimos cinco anos, segundo reportagem da Agência Brasil. Entre janeiro e dezembro, foram doados 253 mil litros de leite humano, beneficiando 225.762 bebês. A meta para 2024 é ampliar em 5% a oferta de leite materno a recém-nascidos internados nas unidades neonatais do país.

Segundo o Ministério da Saúde, o Brasil tem a maior e mais complexa rede de bancos de leite humano do mundo. São 231 bancos em todos os estados e 240 postos de coleta. O leite humano é capaz de reduzir em até 13% a mortalidade de crianças menores de cinco anos de idade por causas evitáveis.

O Brasil disponibiliza hoje cerca de 160 mil litros de leite humano distribuídos todos os anos a recém-nascidos de baixo peso.  A nutricionista Marina Amaro Matuguma, ressalta que o ato de doar o leite materno ajuda a salvar vidas de diversas crianças prematuras que estão em unidades de terapia intensiva.   

O leite materno é um alimento completo, pois ele possui todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento e crescimento adequado do bebê até os seis meses de vida da criança. Ele possui efeito protetor de doenças gastrointestinais como diarreias, além de prevenir infecções respiratórias e alergias. Pelo seu efeito protetor, o aleitamento materno permite a redução do risco de mortalidade e, desenvolvimento de doenças não transmissíveis na fase adulta como diabetes, hipertensão, obesidade, entre outros”, afirma a profissional.

As doações ocorrem desde 1943, quando foi implantado o primeiro Banco de Leite Humano no então Instituto Nacional de Puericultura, atualmente Instituto Fernandes Figueira (IFF), da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz). Acesse rblh.fiocruz.br/localizacao-dos-blhs para descobrir o BLH mais próximo de você.

CRN-8 se reúne com membros do MP-PR para discutir políticas nutricionais

CRN-8 se reúne com membros do MP-PR para discutir políticas nutricionais

Buscar mecanismos legais para garantir segurança alimentar e nutricional à população dos 399 municípios do Paraná. Esse foi o propósito de encontros realizados na semana passada entre diretores e funcionários do Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN-8) e membros do Ministério Público do Paraná (MP-PR). Estiveram presentes nas reuniões a presidente do CRN-8, Cilene da Silva Gomes Ribeiro, a vice-presidente Thatielly Schwarzbach, a coordenadora técnica Carolina Bulgacov Dratch e o representante do Conselho Federal de Nutricionistas, Alexsandro Wosniaki, que também é servidor na Prefeitura de Araucária.

As reuniões foram realizadas com o coordenador do Centro de Apoio Operacional das Promotorias de Justiça (CAOP) de Proteção à Saúde Pública, procurador de Justiça Marco Antonio Teixeira, e com o coordenador do CAOP de Proteção aos Direitos Humanos, procurador de Justiça Olympio de Sá Sotto Maior Neto. Foram tratadas de questões, como obesidade, fome, falta de políticas públicas e a escassez de assistência nutricional para a sociedade.

Reunião com procurador de Justiça Olympio de Sá Sotto Maior Neto

“São poucos os nutricionistas que atuam na saúde básica em todos os municípios do Paraná”, ressalta a presidente. Em Curitiba, por exemplo, são apenas 20 nutricionistas que atuam na saúde primária – conforme levantamento do CRN-8. Além disso, há uma escassez de profissionais atuando em hospitais e em instituições de longa permanência para idosos, por exemplo. “Isso afeta diretamente a saúde da população. Procuramos o Ministério Público para que, juntos, possamos assegurar políticas públicas municipais que garantam segurança alimentar e nutricional para a população mais vulnerável”, salienta Cilene.

Reunião com procurador de Justiça Marco Antonio Teixeira

Conselho Regional de Nutricionistas apresenta Relatório de Gestão de 2023

Conselho Regional de Nutricionistas apresenta Relatório de Gestão de 2023

O Conselho Regional de Nutricionistas da 8a Região divulgou o Relatório de Gestão do ano de 2023. O Relatório tem como objetivo tornar público as atividades institucionais realizadas pelo Conselho no último ano. Além disso, o documento também apresenta aos órgãos de controle interno e externo a prestação de contas anual da qual as autarquias federais estão obrigadas, conforme previsto em lei nos termos do artigo 70 da Constituição Federal, de acordo com as deliberações da Decisão Normativa do Tribunal de Contas da União 84/2020 e das orientações do órgão de controle interno. O documento pode ser acessado via Portal da Transparência do Conselho.

A estrutura do documento foi feita para facilitar a compreensão sobre a utilização de recursos financeiros na fiscalização e na normatização e orientação do exercício profissional do Nutricionista e do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), assim como na defesa do Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequada. O Relatório está dividido em quatro capítulos, e conta com 44 páginas. Os capítulos são: “Visão Organizacional”; “Riscos, Oportunidades e Perspectivas”, “Governança, Estratégia e Desempenho”; “Informações Orçamentárias, Financeiras e Contábeis”.

A Presidente do Conselho, Cilene Gomes Ribeiro, destaca a importância que o Relatório oferece com uma forma de prestação de contas e de comunicação com a sociedade. “O Relatório é fundamental para tornar transparentes os processos administrativos, financeiros e políticos do Conselho, divulgando para a sociedade, nutricionistas e instâncias de avaliação os gastos, resultados e contribuições em conformidade com a missão do Conselho”, ressalta.

Durante o ano de 2023, o CRN-8 realizou diversas ações em prol da sociedade, como destaca a presidente. “Buscamos, junto aos Poderes Executivo e Legislativo, estratégias para aprimorar a segurança alimentar e nutricional da população por meio de projetos de lei e debates”, aponta. O Relatório compila ainda dados de fiscalizações, processos ético-disciplinares, contábeis, atividades de formação continuada, entre outras.

. “Realizamos, ainda, melhorias significativas em termos administrativos, instauramos processos e promovemos realinhamentos internos. Além disso, promovemos o reconhecimento do Conselho e da atuação do nutricionista em várias esferas, estabelecendo aproximações políticas e legislativas para promover e ampliar a atuação profissional”, explica. 

Confira dicas e orientações para consumir chocolates

Como consumir chocolates de maneira saudável na Páscoa

Os chocolates costumam adoçar os paladares na época da Páscoa e, se consumidos com moderação, podem trazer uma série de benefícios à saúde. Por conter antioxidantes, ajudam a reduzir o risco de câncer e doenças cardiovasculares, além de aumentar a produção de serotonina no cérebro, o que melhora o humor e alivia o estresse.

No entanto, para se obter esses benefícios, o indicado é consumir produtos com alta concentração de cacau: quanto maior o teor, mais propriedades benéficas o chocolate trará ao nosso organismo. O alerta é da nutricionista Graziela Beduschi, profissional inscrita junto ao Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN-8). “O cacau contribui para a diminuição da pressão arterial e contribui para a flexibilidade dos vasos sanguíneos” aponta.  “Além de efeito antioxidante, anti-inflamatório e neuroprotetor, o cacau apresenta efeitos positivos na inibição do crescimento de células cancerosas, exercidas pelos flavonoides”, salienta profissional.

Os grãos de cacau ainda contêm xantina e teofilina, que atuam no relaxamento dos brônquios podendo ajudar a combater alergias, asma e falta de ar. O chocolate também pode apresentar uma série de vantagens à mente. “Estudos mostram que os flavonoides do cacau colaboram na melhora do humor, no combate à depressão e na promoção de atividades cognitivas. Citam-se também efeitos positivos no tratamento de enfermidades neurodegenerativas, como o Mal de Alzheimer”, afirma Graziela.

Porém, alguns cuidados devem ser tomados em relação ao consumo excessivo de chocolate. A nutricionista alerta que, se consumidos em excesso, podem provocar cólicas estomacais e intestinais, diarreia, refluxo, náuseas, dor de cabeça, acne e até processos alérgicos (coceiras, vermelhidão ou bolhas na pele, entre outros).

“A longo prazo a ingestão exagerada de chocolate acelera o ganho de peso. O chocolate é um alimento de altíssima densidade calórica, além de sobrecarregar o pâncreas, alterando assim o funcionamento da insulina no corpo. As consequências disso são muitas e a mais perigosa delas é a diabetes, doença que ocorre quando há elevação de glicose no sangue”, ressalta Graziela. 

A água é aliada fundamental para uma vida saudável

A água é aliada fundamental para uma vida saudável

A água é imprescindível para a manutenção de uma vida saudável. Ela é responsável por regular a temperatura corporal, transportar nutrientes e eliminar resíduos, além de lubrificar as articulações e participar de processos metabólicos essenciais, como a absorção de nutrientes e a eliminação de resíduos. A nutricionista e conselheira do Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN-8) Ana Paula Garcia explica que assegurar uma ingestão hídrica adequada é o ponto de partida para uma vida saudável.

Neste dia 22 de março é celebrado o Dia Mundial da Água. A data foi instituída em 1993 pela Organização das Nações Unidas (ONU) com o objetivo de promover a conscientização sobre a importância da água para a nossa sobrevivência.

A quantidade de água necessária que uma pessoa deve beber durante o dia para garantir uma boa hidratação varia de pessoa para pessoa. “Estimar a quantidade diária de água necessária envolve diversas fórmulas e abordagens. A regra geral de 2 litros nem sempre é aplicável. Podemos calcular entre 30 a 35 ml por quilo de peso corporal ou estimar 1 ml para cada caloria consumida, embora isso possa variar em casos de déficit calórico ou situações específicas”, explica Ana Paula.

No entanto, a falta da quantidade ideal de água é refletida diretamente em nosso corpo, que sinaliza a necessidade do líquido de maneiras inteligentes. “A sede é um alerta, indicando que o corpo já pode estar começando a desidratar. Observar a cor da urina é outra indicação: cores mais intensas e odor mais forte podem sugerir uma ingestão insuficiente”, ressalta a nutricionista.

Quem não tem o hábito frequente de tomar água precisa recorrer a algumas táticas, “Carregar uma garrafinha de água consigo é uma prática eficaz”, recomenda a conselheira do CRN-8. Para esses casos, a nutricionista também indica o consumo de águas saborizadas naturalmente com frutas ou ervas, além do uso de aplicativos instalados no celular para lembrar o consumo. “Experimentar água saborizada ou com gás pode tornar o processo mais agradável. Aplicativos de lembrete também são úteis para criar consistência no consumo diário”, destaca.

Além do consumo direto do líquido, outros alimentos e nutrientes ricos em água são indicados para manter um bom nível de hidratação. “Dois grupos destacam-se: frutas, hortaliças e vegetais, ricos em água, como melancia e pepino. Além disso, eletrólitos presentes em alimentos como bananas e laranjas desempenham um papel crucial no equilíbrio hídrico”, aponta Ana Paula.

O Dia Mundial da Água também é uma ocasião para lembrar sobre a importância do consumo sustentável deste recurso natural. A nutrição pode promover práticas sustentáveis, como explica Ana, “orientando escolhas alimentares com menor impacto ambiental, especialmente diante da escassez de água’. Para isso, a nutrição, por exemplo, pode “conscientizar sobre o impacto de grandes operações industriais e a produção de gado no consumo hídrico, incentivar a compra de pequenos produtores e participar de feiras locais”.

CRN-8 debate medidas para ampliar quadro de nutricionistas na saúde pública de Curitiba

CRN-8 debate medidas para ampliar quadro de nutricionistas na saúde pública de Curitiba

A presidente do CRN-8, Cilene da Silva Gomes Ribeiro, acompanhada da coordenadora técnica, Carolina Dratch, e da coordenadora do Setor de Fiscalização, Julisse Wagner, se reuniram recentemente com a equipe da Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba para debater medidas e estratégias para aumentar o número de nutricionistas atuando na saúde pública da capital do estado e para que sejam implantadas novas linhas de ação para garantir atendimento nutricional adequado à população.

Estiveram presentes no encontro Patricia Pinheiro, que é Coordenadora de Apoio à Atenção Primária à Saúde na Secretaria, Cleverson Fragoso, da Diretoria do Centro de Informação em Saúde, e Juliano Schmidt Gevaerd, Superintendente executivo da pasta.

Durante a reunião, o poder público municipal informou que existe a tendência de o quadro de vagas de nutricionistas ser ampliado para a realização futura de um concurso público. Estas medidas já estão, segundo a pasta, em trâmite. Também ficou estabelecido que as relações entre CRN-8 e a Secretaria de Saúde serão estreitadas a fim de discutir conjuntamente novas estratégias de atendimento na área nutricional.

Obesidade atinge cerca de 36% da população adulta no Paraná

Obesidade atinge cerca de 36% da população adulta no Paraná

Levantamento do Ministério da Saúde revela que 36% da população adulta do Paraná sofre com algum grau de obesidade. O dado faz parte de uma análise realizada em 2023 do Índice de Massa Corporal (IMC) de mais de 1,6 milhão de homens e mulheres do estado. Neste dia 4 de março é celebrado o Dia Mundial da Obesidade. A data foi estabelecida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para conscientizar a população a respeito da doença, melhorar políticas de combate a esse problema de saúde e promover o debate entre agentes e organizações especializadas na prevenção e tratamento da obesidade. Além disso, a data também é uma forma de tentar diminuir o estigma social a respeito da enfermidade.

            De acordo com os dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) do Ministério, a incidência dos graus 1, 2 e 3 de obesidade é maior nas mulheres paranaenses: cerca de 38% da população feminina é atingida por algum grau de obesidade. O universo avaliado é de 1,1 milhão de mulheres. Já nos homens o percentual da população masculina diagnosticada com algum grau da doença é de 30%.

            A Organização Mundial de Saúde (OMS) considera a obesidade um dos mais graves problemas de saúde. Em 2025, a estimativa é de que 2,3 bilhões de adultos ao redor do mundo estejam acima do peso, sendo 700 milhões de indivíduos com obesidade, isto é, com IMC acima de 30. A doença pode ser porta de entrada para outros problemas de saúde, como diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares.

            Para a presidente do Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN-8), Cilene Gomes Ribeiro, é fundamental estabelecer políticas públicas eficazes para controlar a doença e conscientizar a população. “A falta de regulação na oferta de alimentos ultraprocessados para crianças em escolas, a falta de regulação da publicidade desses alimentos e a própria falta de educação alimentar e nutricional da população contribuem para esse cenário. As políticas públicas têm que envolver questões de acesso a alimentos mais saudáveis, bem como o acompanhamento real da saúde para que se tenha o monitoramento e o atendimento de quem sofre de obesidade”, aponta

            Ela aponta ainda que o índice de obesidade no Paraná é um sinal de alerta para a sociedade. “A obesidade é uma doença multifatorial. Aliada aos fatores fisiológicos e metabólicos, existem fatores de ordem sociais, como acesso exacerbado a alimentos ultraprocessados que possuem muito açúcar, gordura e sódio. Além disso, são alimentos, em geral, mais baratos, com sabores e odores atrativos. Soma-se a isso, o consumo intenso de fast food que, em geral, são ricos em gorduras e em calorias”, aponta Cilene. 

            Desde 2020, a OMS instituiu o dia 4 de março como o Dia Mundial da Obesidade. Anteriormente celebrada no dia 11 de outubro, a data foi alterada para coincidir com a Semana de Cuidados com a Obesidade, que acontece do dia 1 ao dia 7 de março.

EDITAL 2024 REPRESENTAÇÃO

EDITAL 2024 PROGRAMA RepresentAÇÃO

Confira o edital 2024 do Programa RepresentAção:

EDITAL PROGRAMA RepresentAÇÃO

OBJETIVO DO EDITAL

Instituir um nutricionista representante do CRN-8 em cada mesorregião do Estado do Paraná. Conforme a Lei Estadual nº 15.825/08 no Paraná existem 10 mesorregiões. No ano de 2023 foram instituídos 06 representantes em 06 mesorregiões e neste ano, a intenção é completar as 10 mesorregiões do Estado.

As mesorregiões com disponibilidade para representantes são: 

MESO 01 – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA NORTE PIONEIRO PARANAENSE

MESO 04 – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA CENTRO ORIENTAL PARANAENSE

MESO 05 – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA CENTRO OCIDENTAL PARANAENSE

MESO 09 – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA SUDESTE PARANAENSE

OBJETIVO DO PROGRAMA RepresentAÇÃO

Promover o fortalecimento institucional e aumentar a visibilidade do CRN-8 junto à sociedade, técnicos em nutrição e dietética e nutricionistas a partir da instituição/designação de um representante (nutricionista) em cada mesorregiões do Estado do Paraná.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DO PROGRAMA RepresentAÇÃO

  • Aproximar o CRN-8 dos estudantes dos cursos superior e técnico em nutrição, nutricionistas, técnicos em nutrição e dietética, instituições de ensino, docentes, pessoas jurídicas cadastradas e registradas, associações de cunho científico, gestores políticos, sindicato e sociedade em geral.
  • Ampliar os canais de comunicação com os inscritos e sociedade.
  • Valorizar o nutricionista e o técnico em nutrição e dietética.
  • Incentivar a prática profissional ética, crítica e competente.
  • Divulgar a missão do CRN-8.

ABRANGÊNCIA

Para a escolha das regiões de abrangência do projeto, utilizou-se o conceito de Mesorregião. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia – IBGE, Mesorregião é uma subdivisão dos estados que congrega diversos municípios de uma área geográfica com similaridades econômicas e sociais. Conforme a Lei Estadual nº 15.825/08, no Paraná existem 10 mesorregiões e estão subdivididas em 39 microrregiões:

As mesorregiões previstas neste Edital são: 

MESO-01 (4104) – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA NORTE PIONEIRO PARANAENSE

MRG-01. Microrregião de Assaí
MRG-02. Microrregião de Cornélio Procópio
MRG-03. Microrregião de Jacarezinho
MRG-04. Microrregião de Ibaiti
MRG-05. Microrregião de Wenceslau Braz

MESO-04 (4105) – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA CENTRO ORIENTAL PARANAENSE

MRG-17. Microrregião de Telêmaco Borba
MRG-18. Microrregião de Jaguariaíva
MRG-19. Microrregião de Ponta Grossa


MESO-05 (4102) – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA CENTRO OCIDENTAL PARANAENSE

MRG-20. Microrregião de Goioerê
MRG-21. Microrregião de Campo Mourão

MESO-09 (4109) – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA SUDESTE PARANAENSE

MRG-31. Microrregião de Prudentópolis
MRG-32. Microrregião de Irati
MRG-33. Microrregião de União da Vitória
MRG-34. Microrregião de São Mateus do Sul

VAGAS PARA ESTE EDITAL:

MESO 01- MESORREGIÃO GEOGRÁFICA NORTE PIONEIRO PARANAENSE;

MESO 04- MESORREGIÃO GEOGRÁFICA CENTRO ORIENTAL PARANAENSE;

MESO 05- MESORREGIÃO GEOGRÁFICA CENTRO OCIDENTAL PARANAENSE E

MESO 09 – MESORREGIÃO GEOGRÁFICA SUDESTE PARANAENSE

PROCESSO DE SELEÇÃO PARA PARTICIPAR DO PROGRAMA REPRESENTAÇÃO

O processo de seleção ocorrerá em duas etapas:

1ª etapa – Inscrição por meio do link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScYIrUzNj6l6G9dMgVgmDXu0LAPgBnZZoFFXx64ZPF88ofbsw/viewform até o dia 15/03/2024.

2ª etapa – Entrevista:  Após a inscrição, os nutricionistas selecionados serão entrevistados pelo CRN-8. As entrevistas ocorrerão por meio virtual no período de 25/03 a 28/03.

CRITÉRIOS PARA A INSCRIÇÃO

– Ser nutricionista

– Estar inscrito e ativo no CRN-8 por, no mínimo, 2 anos

– Estar em dia com as responsabilidades financeiras junto ao CRN-8  

– Ausência de anotação de penalidade disciplinar nos últimos 5 (cinco) anos

– Não possuir processo disciplinar em trâmite no ato da inscrição

– Não possuir processo de apuração de denúncia em trâmite no ato da inscrição

– Comprovação de atuação como nutricionista em uma das áreas previstas na Resolução CFN Nº 600/2018

DOCUMENTOS PARA INSCRIÇÃO

– Ficha de inscrição: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScYIrUzNj6l6G9dMgVgmDXu0LAPgBnZZoFFXx64ZPF88ofbsw/viewform  

– Currículo com comprovação de experiência por, no mínimo, 2 anos como nutricionista em uma das áreas previstas na Resolução CFN Nº 600/2018 (o currículo deverá ser anexado no formulário de inscrição).

CRONOGRAMA  

DataAção
22/02/2024 a 15/03/2024Período de inscrição
18/03/2024 a 28/03/2024Período análise da documentação e entrevista virtual
02/04/2024Homologação dos representantes aprovados em Reunião Ordinária de Diretoria
17/04/2024Integração dos representantes das mesorregiões no CRN-8

ATIVIDADES DO REPRESENTANTE NA MESORREGIÃO

  1. Participará de eventos, palestras, e reuniões representando o Regional.
  2. Promoverá a aproximação do CRN-8 com estudantes dos cursos superior e técnico em nutrição, nutricionistas, técnicos em nutrição e dietética, instituições de ensino, docentes, pessoas jurídicas cadastradas e registradas, associações de cunho científico, gestores políticos e sociedade em geral.
  3. Ampliará os canais de comunicação com os inscritos e sociedade.
  4. Divulgará a missão do CRN-8 nas representatividades.

As atividades realizadas pelos representantes nas mesorregiões são de caráter honorifico e não constituem vínculo empregatício.

RETROSPECTIVA 2023: O ANO DAS AÇÕES POLÍTICAS

Retrospectiva 2023: o ano das ações políticas

O ano de 2023 foi marcado por uma intensa agenda de ações políticas no Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN-8). Conselheiros e funcionários marcaram presença em audiências públicas, congressos e de diversas reuniões com deputados e representantes do Ministério Público.

Toda essa articulação política visou discutir projetos que garantam o direito humano à alimentação saudável. Afinal, garantir segurança alimentar e nutricional para a população é uma das missões do CRN-8. Foram cobradas medidas efetivas para se combater a fome. Nesses encontros, se ressaltou, ainda, a importância do profissional nutricionista na implantação de políticas públicas do estado.

Ao longo do ano passado, o CRN-8 encaminhou a todos os 54 parlamentares estaduais e aos prefeitos dos 399 municípios do Paraná ofícios ressaltando a necessidade de inserir os profissionais de Nutrição nas políticas públicas de saúde e alimentação. 

Confira um resumo de 2023:

ABRIL

A presidente do CRN-8, Cilene Gomes Ribeiro, e a coordenadora técnica do Conselho, Carolina Bulgacov Dratch, se reuniram com o deputado estadual Paulo Gomes para debater políticas públicas voltadas ao combate à fome, ao desperdício de alimentos, alimentação escolar e ao respeito ao direito do consumidor.

Também se reuniram com deputada estadual Cristina Silvestri para debater políticas públicas voltadas à segurança alimentar e nutricional e à presença de nutricionistas em escolas públicas e particulares, em instituições de longa permanência para idosos, Unidades de Pronto Atendimento (UPAs) e hospitais.

MAIO

A presidente do CRN-8, Cilene Gomes Ribeiro, e a coordenadora técnica do Conselho, Carolina Bulgacov Dratch, conversaram com o deputado estadual Batatinha sobre a importância da atuação do nutricionista para a sociedade. Também houve uma reunião com Pascoal Muzeli Neto, Chefe de Gabinete do deputado estadual Márcio Pacheco, para dialogarem a respeito de implementação de políticas públicas que fortalecem o papel do nutricionista na comunidade paranaense.

No mesmo mês, Cilene se encontrou com a vereadora Amália Tortato, de Curitiba, para debater alternativas e soluções para garantir a segurança alimentar e nutricional no ensino infantil da capital do estado. Também foi discutida a necessidade de instituir mecanismos que assegurem a presença de nutricionistas em escolas públicas e particulares, em instituições de longa permanência para idosos, Unidades de Pronto Atendimento (UPAs) e hospitais.



Leia mais em: https://crn8.org.br/presidente-do-crn-8-reune-se-com-parlamentares-para-debater-politicas-de-seguranca-alimentar/

JUNHO

A presidente Cilene Gomes Ribeiro, e a coordenadora técnica da instituição, Carolina Bulgacov Dratch, se reuniram novamente com o deputado estadual Paulo Gomes, sua equipe e técnicos da Comissão da Defesa do Consumidor da Assembleia Legislativa do Paraná para debater melhorias na legislação sobre alimentação nas escolas públicas e privadas do Paraná.

No mesmo mês, o CRN-8 protocolou um ofício junto à Secretaria Estadual de Educação solicitando que fosse realizada a abertura de novas turmas do Curso Técnico em Nutrição e Dietética no Colégio Estadual Polivalente, de Londrina.  Em resposta, a Secretaria emitiu um ofício no qual autorizou a abertura de uma turma para o 2º semestre de 2023. 

Ainda em junho, a presidente do Conselho apontou em audiência pública realizada na Assembleia Legislativa diversas ações que devem ser implementadas de forma conjunta para que medidas de prevenção e tratamento ao sobrepeso e à obesidade ocorram na sociedade. A audiência, intitulada “Ações Integradas para o Combate à Obesidade no Paraná”, foi proposta pelo presidente da Frente Parlamentar da Medicina, o deputado Ney Leprevost.

JULHO

Conselheiros e funcionários do CRN-8 participaram do XXXVII Congresso do Conselho Nacional de Secretarias Municipais de Saúde, realizado em Goiânia. Na oportunidade, a presidente Cilene se encontrou e conversou com a atual secretária de Informação e Saúde Digital do Ministério da Saúde, Ana Estela Haddad.

Também foi realizada uma nova reunião com a assessoria parlamentar do deputado estadual Paulo Gomes e com a equipe da Secretaria de Saúde do Município de Curitiba para debater programas de Atendimento Nutricional à população em tratamento oncológico.

AGOSTO

O CRN-8 defendeu a urgência da implementação de programas de atendimento nutricional à população em tratamento oncológico na saúde pública do estado. Após reuniões entre a diretoria do CRN-8 e o deputado estadual Paulo Gomes e sua equipe técnica, foi enviado um requerimento à Secretaria Estadual de Saúde e ao governador do Paraná solicitando medidas para que pacientes oncológicos tenham direito ao atendimento nutricional domiciliar e que seja ampliada a oferta de suplementação nutricional a essas pessoas.

Além disso, a presidente do CRN-8 se reuniu com o Secretário Municipal de Esportes, Lazer e Juventude de Curitiba, Carlos Pijak. No encontro, conversaram sobre a relação entre atividade física e a alimentação saudável e debateram a viabilidade de se costurar uma cooperação técnica.

A presidente Cilene e a gerente do Conselho, Andréa Bonilha, também participaram de uma reunião virtual com o deputado federal Diego Garcia para debater sobre o apoio do parlamentar nas questões relacionadas ao atendimento da Nutrição nos municípios do estado.

SETEMBRO

A Presidente do CRN-8, Cilene Ribeiro, juntamente com a Vice-Presidente, Thatielly Schwarzbach de Souza Garcia, a Coordenadora Técnica, Carolina Bulgacov Dratch e a assistente técnico em Nutrição e Dietética, Daiane Carvalho, estiveram em reunião com o Procurador-Geral da Justiça do Paraná, Gilberto Giacoia e o Coordenador dos Centros de Apoio Operacional das Promotorias de Justiça, Moacir Gonçalves Nogueira Neto para alinhar as tratativas sobre as denúncias do leigo no exercício da profissão do nutricionista.

O Conselho também participou da audiência pública que abordou o tema “Alimentação Saudável nas Cantinas Escolares”, realizada pela Comissão de Defesa do Consumidor da Assembleia Legislativa do Paraná. O debate foi proposto pelo presidente da Comissão, o deputado estadual Paulo Gomes.

Ainda em setembro, o CRN-8 esteve presente na I Fórum Nacional de Nutricionistas na Assistência Social. A coordenadora do Setor de Fiscalização do CRN-8, Julisse Klemtz Wagner, e a coordenadora técnica, Carolina Dratch, participaram do evento realizado em Itajaí (SC). Também esteve presente o representante do Conselho Federal de Nutricionistas, Alexsandro Wosniaki.

Além disso, a presidente do CRN-8, Cilene Ribeiro, participou da audiência pública que debateu as perspectivas e desafios diante do Transtorno do Espectro Autista (TEA) e que aconteceu na Assembleia Legislativa. O objetivo do evento foi ouvir especialistas e a população afetada por TEA com foco em políticas públicas assertivas. O evento foi proposto pelo deputado Alexandre Amaro. Também foi realizada uma reunião com a Associação dos Municípios do Paraná com o objetivo de ampliar a oferta de alimentação saudável à população do Paraná.

OUTUBRO

O CRN-8 esteve na Assembleia Legislativa para acompanhar a instalação da Frente Parlamentar de Segurança Alimentar e Nutricional (FPSAN). Na oportunidade, a gerente do CRN-8, Andréa Bonilha Bordin se reuniu com a deputada estadual e coordenadora da Frente, Luciana Rafagnin.

A vice-presidente Thatielly Schwarzbach, e a coordenadora técnica Carolina Bulgacov representaram a entidade no 23º Encontro do Colegiado Nacional de Gestores Municipais de Assistência Social (Congemas), realizado em Recife (PE). O tema do evento foi “Reconstrução do Sistema Único de Assistência Social: o desafio coletivo na eliminação da fome e da pobreza, na ampliação da proteção social no Brasil”.

No mesmo mês, nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) da Região Sul participaram do Encontro Técnico Regional de Nutricionistas do PNAE Sul. O tema do encontro foi “Alimentação escolar é um direito humano”. A coordenadora do Setor de Fiscalização do CRN-8, Julisse Klemtz Wagner, participou do evento e abordou o Cadastro do Nutricionista Responsável Técnico e Quadro Técnico no Sistema CFN/CRN.

NOVEMBRO

O Conselho defendeu, durante audiência pública realizada na quarta-feira (22) na Assembleia Legislativa do Paraná, a implantação de políticas públicas para combater a fome e a desnutrição no Paraná. A audiência foi proposta pelo deputado estadual Requião Filho. Um dos mecanismos são as Cozinhas Solidárias, medida considerada essencial para o combate à insegurança alimentar em todo o país. A coordenadora técnica do CRN-8, Carolina Bulgacov Dratch, lembrou que a missão do Conselho é “defender o direito humano à alimentação saudável, contribuindo para a promoção da saúde da população”.

Em novembro, mais de 3 mil gestores de saúde participaram do Congresso Sul, Sudeste e Centro-Oeste de Secretarias Municipais de Saúde, realizado em Florianópolis (SC).  O evento, que teve a presença do CRN-8, reuniu gestoras e gestores municipais de saúde, teve como objetivo fomentar discussões a nível técnico e político com o intuito de renovar as ações de fortalecimento do SUS e a melhoria na resolução das demandas da saúde da população.

A presidente Cilene Ribeiro e a coordenadora Carolina Bulgacov se reuniram também com a deputada estadual Luciana Rafagnin para conversar sobre políticas públicas que podem ser adotadas pela Frente Parlamentar de Segurança Alimentar e Nutricional (FPSAN), que é coordenada pela deputada Luciana. Elas também se reuniram com o deputado estadual Requião Filho e sua equipe, ao lado da Ouvidora da Defensoria Pública do Paraná, Karollyne Nascimento, para discutir ações efetivas contra a fome e a insegurança alimentar no Paraná.



CRN-8 REALIZOU 827 AÇÕES DE FISCALIZAÇÃO EM 2023

CRN-8 realizou 827 ações de fiscalização em 2023

O Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN-8) realizou um total de 827 fiscalizações em 69 municípios do estado em 2023 – o que resulta em uma média superior a duas ações fiscais por dia. Desse total, 70 foram resultados de denúncias recebidas pela entidade. “Toda denúncia recebida é rigorosamente apurada para que sejam tomadas as providências cabíveis”, destaca a coordenadora do Setor de Fiscalização do CRN-8, Julisse Klemtz Wagner.

De acordo com ela, as ações fiscais visam a busca contínua pela qualidade da assistência alimentar e nutricional prestada à sociedade.  “O exercício profissional qualificado e ético, direcionado à saúde da população, beneficia a sociedade, levando ao reconhecimento do trabalho do nutricionista”, ressalta Julisse.

A fiscalização do exercício profissional, conforme determina a Resolução 527/2013 do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), deve ser pautada por uma conduta orientadora, sem perder o caráter fiscalizador, com pessoal qualificado e aliada a instrumentos e técnicas que possibilitem a unificação das práticas utilizadas pelos Conselhos Regionais de Nutricionistas.

A Política Nacional de Fiscalização (PNF) do CFN tem o intuito de assegurar que a assistência alimentar e nutricional ao indivíduo e a coletividade seja prestada por profissionais habilitados. A fiscalização também visa buscar de forma permanente a qualidade dos serviços relacionados à alimentação e nutrição e orientar os profissionais para a melhoria contínua da qualidade dos serviços contribuindo para a segurança alimentar e nutricional dos indivíduos e da coletividade.