Escuta ativa pelo futuro da categoria: CFN e CRN-8 reúnem profissionais no Conexão 600
Encontro em Curitiba reuniu nutricionistas e acadêmicos para discutir a revisão da Resolução CFN nº 600/2018. As contribuições serão analisadas e a categoria voltará a participar por meio de uma nova consulta pública.
O Conselho Federal de Nutrição (CFN) e o Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região (CRN-8) realizaram, nesta quinta-feira (08) mais uma etapa do Conexão 600. O encontro ocorreu na Sala Multiuso do SESC Centro, em Curitiba, e reuniu nutricionistas e acadêmicos de Nutrição.
A iniciativa irá percorrer os 11 Conselhos Regionais com o objetivo de ouvir profissionais de diferentes regiões do país e reunir contribuições para a revisão da Resolução CFN nº 600/2018. A norma define as áreas de atuação do nutricionista e estabelece as respectivas atribuições profissionais. Em setembro, o projeto iniciou no CRN-1 e, após a participação no Paraná, irá até o CRN-4 no Rio de Janeiro.
Mais do que apresentar uma proposta, o encontro abriu espaço para que a categoria pudesse questionar, criticar e recomendar mudanças a partir das experiências vividas no exercício profissional. A participação direta dos presentes reforçou três compromissos do processo conduzido pelo Sistema CFN/CRN: escuta ativa, transparência e construção coletiva de uma norma que acompanhe as transformações da Nutrição.
Categoria participa da construção do novo marco regulatório
Durante a programação, o CFN apresentou 11 propostas de novas áreas de atuação da Nutrição. Ao final da exposição de cada área, um QR Code era disponibilizado para que os participantes registrassem suas considerações, sugestões e recomendações.
A dinâmica permitiu coletar contribuições de forma organizada e vinculada aos diferentes campos de atuação. As propostas apresentadas ainda não representam o texto definitivo da futura resolução. Elas fazem parte de um processo metodológico de análise, diálogo e aperfeiçoamento que continuará após a passagem do Conexão 600 pelos regionais.
Presidente do CFN e coordenadora da Comissão Especial e Transitória responsável pela revisão da resolução, Manuela Dolinsky destacou a importância da norma para os profissionais, gestores e para a sociedade. “A Resolução CFN nº 600 foi publicada em 2018 e é uma das normas mais importantes de todo o Sistema CFN/CRN, pois estabelece as áreas de atuação do nutricionista”, destaca. “Ela é importante não somente para o profissional, mas também para os gestores e para a sociedade. O mundo avançou, novas tecnologias surgiram e nós queremos ampliar as áreas de atuação e avançar”, afirmou.
Manuela explicou que a proposta parte das seis áreas atualmente previstas para discutir uma possível organização em 11 áreas. Ressaltou, entretanto, que o número e o conteúdo ainda poderão ser modificados ao longo do processo.
“Isso não significa que serão, necessariamente, as 11 áreas apresentadas”, explicou. “Existe um fluxo de aprovação. Os regionais receberão a proposta e haverá uma nova consulta pública. Temos um longo caminho pela frente, mas o Conselho Federal decidiu ir a cada regional para fazer uma escuta ativa da categoria. Este é o momento de se manifestar e contribuir. Essa é a nossa profissão, é a nossa categoria e estamos aqui para ouvi-los”, completou.
Experiências profissionais orientam o debate
A participação foi além das contribuições pelos QR Codes. Os profissionais fizeram perguntas, apresentaram sugestões e compartilharam situações concretas da rotina de trabalho que precisam ser consideradas na atualização da norma.
Entre os temas debatidos estiveram as atividades do nutricionista que atua na alimentação escolar e unidades de alimentação, por exemplo a elaboração de fichas técnicas. Os participantes também contribuíram com questões relacionadas à inclusão, o reconhecimento dos preceptores de estágio, bem como participações nas áreas clínica, esportiva e nutrição e tecnologia.
Essas contribuições aproximam o texto normativo das situações encontradas no dia a dia e ajudam a identificar desafios, lacunas e especificidades regionais. O objetivo é construir uma resolução tecnicamente consistente, juridicamente segura e conectada às práticas contemporâneas da profissão.
Uma norma que precisa acompanhar as transformações da Nutrição
A presidente do CRN-8, Deise Regina Baptista, agradeceu a participação dos profissionais e destacou que a atualização das normas deve ser compreendida como um processo contínuo, diante das transformações sociais, tecnológicas e profissionais. “Esta é a oportunidade de falarmos e contribuirmos. Mesmo quando a nova resolução for publicada, continuaremos precisando revisar e avaliar os espaços que o nutricionista pode ocupar. Há alguns anos, determinados temas não estavam presentes nas discussões com a força que têm hoje. Atualmente, falamos sobre o SUAS, inteligência artificial e novas possibilidades de atuação. A cada conquista de um novo espaço, novas atualizações serão necessárias”, afirmou.
Para Deise, a participação da categoria é essencial para que as normas reflitam a pluralidade da Nutrição e acompanhem as mudanças da sociedade e do mercado de trabalho. A presidente também agradeceu às equipes envolvidas na organização e ao SESC pela disponibilização do espaço para a realização do encontro.
Ao sediar a segunda etapa regional do Conexão 600, o CRN-8 fortalece sua atuação como espaço de diálogo e aproximação com a categoria. A iniciativa permite que as experiências dos profissionais do Paraná sejam levadas ao debate nacional e consideradas na construção do novo marco regulatório.
Processo terá nova consulta pública
Após percorrer os Conselhos Regionais e sistematizar as contribuições recebidas, o CFN disponibilizará novamente o texto para apreciação da categoria. Uma nova consulta pública será aberta, ampliando as oportunidades de participação antes da conclusão e aprovação da resolução.
Esse próximo passo é fundamental para garantir transparência, legitimidade técnica e participação democrática. Assim, nutricionistas de todo o país poderão conhecer a versão atualizada da proposta, avaliar as mudanças e encaminhar novas contribuições.
A revisão da Resolução CFN nº 600/2018 busca responder às transformações ocorridas na Nutrição desde a publicação da norma, contemplar novas possibilidades de atuação e oferecer maior clareza sobre as competências profissionais. Ao promover uma escuta descentralizada, o Sistema CFN/CRN reconhece que uma resolução capaz de orientar o futuro da profissão precisa ser construída com quem vive a Nutrição diariamente.
Participantes institucionais
Representando o CFN, participaram do encontro:
- Manuela Dolinsky, presidente do CFN e coordenadora da Comissão Especial e Transitória da Resolução nº 600;
- Alexandro Wosniaki, vice-presidente do CFN;
- Ícaro Ribeiro Cazumbá, conselheiro federal;
- Juliana Pizzol Organo, conselheira federal;
- Virgínia Nunes Lima, conselheira federal;
- Caroline Romero, gerente técnica do CFN.
Representando o CRN-8, estiveram presentes:
- Deise Regina Baptista, presidente;
- Alisson David Silva, vice-presidente;
- Vanessa Costa Penteado, secretária;
- Lilian Mitsuko Tanikawa, tesoureira.