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Escuta ativa pelo futuro da categoria: CFN e CRN-8 reúnem profissionais no Conexão 600

Encontro em Curitiba reuniu nutricionistas e acadêmicos para discutir a revisão da Resolução CFN nº 600/2018. As contribuições serão analisadas e a categoria voltará a participar por meio de uma nova consulta pública.

O Conselho Federal de Nutrição (CFN) e o Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região (CRN-8) realizaram, nesta quinta-feira (08) mais uma etapa do Conexão 600. O encontro ocorreu na Sala Multiuso do SESC Centro, em Curitiba, e reuniu nutricionistas e acadêmicos de Nutrição.

A iniciativa irá percorrer os 11 Conselhos Regionais com o objetivo de ouvir profissionais de diferentes regiões do país e reunir contribuições para a revisão da Resolução CFN nº 600/2018. A norma define as áreas de atuação do nutricionista e estabelece as respectivas atribuições profissionais. Em setembro, o projeto iniciou no CRN-1 e, após a participação no Paraná, irá até o CRN-4 no Rio de Janeiro.

Mais do que apresentar uma proposta, o encontro abriu espaço para que a categoria pudesse questionar, criticar e recomendar mudanças a partir das experiências vividas no exercício profissional. A participação direta dos presentes reforçou três compromissos do processo conduzido pelo Sistema CFN/CRN: escuta ativa, transparência e construção coletiva de uma norma que acompanhe as transformações da Nutrição.

Categoria participa da construção do novo marco regulatório

Durante a programação, o CFN apresentou 11 propostas de novas áreas de atuação da Nutrição. Ao final da exposição de cada área, um QR Code era disponibilizado para que os participantes registrassem suas considerações, sugestões e recomendações.

A dinâmica permitiu coletar contribuições de forma organizada e vinculada aos diferentes campos de atuação. As propostas apresentadas ainda não representam o texto definitivo da futura resolução. Elas fazem parte de um processo metodológico de análise, diálogo e aperfeiçoamento que continuará após a passagem do Conexão 600 pelos regionais.

Presidente do CFN e coordenadora da Comissão Especial e Transitória responsável pela revisão da resolução, Manuela Dolinsky destacou a importância da norma para os profissionais, gestores e para a sociedade. “A Resolução CFN nº 600 foi publicada em 2018 e é uma das normas mais importantes de todo o Sistema CFN/CRN, pois estabelece as áreas de atuação do nutricionista”, destaca. “Ela é importante não somente para o profissional, mas também para os gestores e para a sociedade. O mundo avançou, novas tecnologias surgiram e nós queremos ampliar as áreas de atuação e avançar”, afirmou.

Manuela explicou que a proposta parte das seis áreas atualmente previstas para discutir uma possível organização em 11 áreas. Ressaltou, entretanto, que o número e o conteúdo ainda poderão ser modificados ao longo do processo.

“Isso não significa que serão, necessariamente, as 11 áreas apresentadas”, explicou. “Existe um fluxo de aprovação. Os regionais receberão a proposta e haverá uma nova consulta pública. Temos um longo caminho pela frente, mas o Conselho Federal decidiu ir a cada regional para fazer uma escuta ativa da categoria. Este é o momento de se manifestar e contribuir. Essa é a nossa profissão, é a nossa categoria e estamos aqui para ouvi-los”, completou.

Experiências profissionais orientam o debate

A participação foi além das contribuições pelos QR Codes. Os profissionais fizeram perguntas, apresentaram sugestões e compartilharam situações concretas da rotina de trabalho que precisam ser consideradas na atualização da norma.

Entre os temas debatidos estiveram as atividades do nutricionista que atua na alimentação escolar e unidades de alimentação, por exemplo a elaboração de fichas técnicas. Os participantes também contribuíram com questões relacionadas à inclusão, o reconhecimento dos preceptores de estágio, bem como participações nas áreas clínica, esportiva e nutrição e tecnologia.

Essas contribuições aproximam o texto normativo das situações encontradas no dia a dia e ajudam a identificar desafios, lacunas e especificidades regionais. O objetivo é construir uma resolução tecnicamente consistente, juridicamente segura e conectada às práticas contemporâneas da profissão.

Uma norma que precisa acompanhar as transformações da Nutrição

A presidente do CRN-8, Deise Regina Baptista, agradeceu a participação dos profissionais e destacou que a atualização das normas deve ser compreendida como um processo contínuo, diante das transformações sociais, tecnológicas e profissionais. “Esta é a oportunidade de falarmos e contribuirmos. Mesmo quando a nova resolução for publicada, continuaremos precisando revisar e avaliar os espaços que o nutricionista pode ocupar. Há alguns anos, determinados temas não estavam presentes nas discussões com a força que têm hoje. Atualmente, falamos sobre o SUAS, inteligência artificial e novas possibilidades de atuação. A cada conquista de um novo espaço, novas atualizações serão necessárias”, afirmou.

Para Deise, a participação da categoria é essencial para que as normas reflitam a pluralidade da Nutrição e acompanhem as mudanças da sociedade e do mercado de trabalho. A presidente também agradeceu às equipes envolvidas na organização e ao SESC pela disponibilização do espaço para a realização do encontro.

Ao sediar a segunda etapa regional do Conexão 600, o CRN-8 fortalece sua atuação como espaço de diálogo e aproximação com a categoria. A iniciativa permite que as experiências dos profissionais do Paraná sejam levadas ao debate nacional e consideradas na construção do novo marco regulatório.

Processo terá nova consulta pública

Após percorrer os Conselhos Regionais e sistematizar as contribuições recebidas, o CFN disponibilizará novamente o texto para apreciação da categoria. Uma nova consulta pública será aberta, ampliando as oportunidades de participação antes da conclusão e aprovação da resolução.

Esse próximo passo é fundamental para garantir transparência, legitimidade técnica e participação democrática. Assim, nutricionistas de todo o país poderão conhecer a versão atualizada da proposta, avaliar as mudanças e encaminhar novas contribuições.

A revisão da Resolução CFN nº 600/2018 busca responder às transformações ocorridas na Nutrição desde a publicação da norma, contemplar novas possibilidades de atuação e oferecer maior clareza sobre as competências profissionais. Ao promover uma escuta descentralizada, o Sistema CFN/CRN reconhece que uma resolução capaz de orientar o futuro da profissão precisa ser construída com quem vive a Nutrição diariamente.

Participantes institucionais

Representando o CFN, participaram do encontro:

• Manuela Dolinsky, presidente do CFN e coordenadora da Comissão Especial e Transitória da Resolução nº 600;
• Alexandro Wosniaki, vice-presidente do CFN;
• Ícaro Ribeiro Cazumbá, conselheiro federal;
• Juliana Pizzol Organo, conselheira federal;
• Virgínia Nunes Lima, conselheira federal;
• Caroline Romero, gerente técnica do CFN.

Representando o CRN-8, estiveram presentes:

• Deise Regina Baptista, presidente;
• Alisson David Silva, vice-presidente;
• Vanessa Costa Penteado, secretária;
• Lilian Mitsuko Tanikawa, tesoureira.

Leia aqui a Resolução CFN nº 600/2018

Veja as fotos aqui.

Ação contou com o apoio do FCRAS e levou orientações sobre alimentação, prevenção e cuidados com a saúde da mulher

Resumo do conteúdo: O CRN-8 e o CRN-8 Jovem participaram da campanha do Outubro Rosa realizada pela ACP, em Curitiba. Com apoio do FCRAS, o Conselho levou orientações sobre alimentação adequada, promoção da saúde e prevenção.

O Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região (CRN-8) e o Programa CRN-8 Jovem participaram da campanha do Outubro Rosa promovida pela Associação Comercial do Paraná (ACP), em Curitiba. A participação do Conselho ocorreu com o apoio do Fórum dos Conselhos Regionais da Área da Saúde do Paraná (FCRAS), fortalecendo a atuação conjunta das entidades da saúde em uma mobilização voltada à prevenção, ao autocuidado e à informação.

Com o tema “Prevenir é um ato de amor”, a campanha teve início com uma caminhada da Praça Osório até a sede da ACP, localizada na Rua XV de Novembro. A programação reuniu profissionais, instituições e representantes da área da saúde para orientar a população sobre cuidados importantes para a qualidade de vida e a saúde da mulher.

Durante a ação, foram oferecidos serviços e orientações relacionados à aferição da pressão arterial, atividade física, auriculoterapia, acupuntura, alimentação e Nutrição. O público também recebeu informações sobre prevenção do câncer de mama, diagnóstico precoce, fatores de risco, sinais de alerta e exames preventivos.

Orientação nutricional e promoção da saúde

A participação do CRN-8 contribuiu para ampliar o acesso da população a informações sobre a importância da alimentação adequada e saudável como parte do cuidado integral com a saúde.

Por meio de ações educativas, o Conselho também reforça o papel do nutricionista na promoção da saúde, na prevenção de doenças e na oferta de uma assistência nutricional ética, segura e baseada em conhecimentos técnico-científicos.

Ao participar de mobilizações como o Outubro Rosa, o CRN-8 aproxima-se da sociedade e fortalece sua missão de orientar e contribuir para que os serviços de Nutrição sejam prestados por profissionais legalmente habilitados e comprometidos com a segurança da população.

CRN-8 Jovem aproxima estudantes das ações do Conselho

A campanha também contou com a presença de integrantes do Programa CRN-8 Jovem, iniciativa promovida pela Comissão de Formação Profissional do Conselho.

O programa busca aproximar estudantes de graduação em Nutrição e de cursos técnicos em Nutrição e Dietética das atividades desenvolvidas pelo CRN-8. Além de funcionar como um canal de comunicação com as instituições de ensino, a iniciativa possibilita que os estudantes acompanhem e participem de campanhas de conscientização, eventos institucionais e ações realizadas pelo Conselho e por seus parceiros.

Essa participação contribui para a formação de futuros profissionais mais próximos do Sistema CFN/CRN e conscientes da responsabilidade ética e social envolvida no exercício da Nutrição.

Trabalho integrado com os conselhos da área da saúde

O apoio do FCRAS à participação do CRN-8 evidencia a importância da atuação integrada entre os conselhos profissionais da área da saúde. A articulação favorece o compartilhamento de informações, a realização de ações educativas e o desenvolvimento de iniciativas voltadas à proteção da sociedade.

A campanha do Outubro Rosa reforça que a prevenção deve fazer parte da rotina durante todo o ano. Buscar informações confiáveis, realizar o acompanhamento adequado e adotar hábitos saudáveis são atitudes importantes para o cuidado com a saúde.

O CRN-8 agradece à ACP, ao FCRAS, aos integrantes do CRN-8 Jovem, aos profissionais envolvidos e às demais instituições parceiras pela realização da iniciativa.

Participação da diretoria amplia o diálogo entre Conselhos da área da Saúde e contribui para a valorização dos profissionais da Nutrição

A diretoria do Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região (CRN-8) participou, no dia 1º de outubro de 2026, do 1º Encontro da Comissão de Ética do Fórum de Conselhos Regionais da Área da Saúde (FCRAS-PR). O evento foi sediado pelo Conselho Regional de Educação Física da 9ª Região (CREF9/PR), em Curitiba.

A presença do CRN-8 no encontro fortalece o diálogo com outros Conselhos da área da Saúde e amplia a troca de experiências sobre temas relacionados ao exercício das profissões. Essa articulação institucional contribui para que o Conselho acompanhe discussões de interesse comum e qualifique sua atuação junto à categoria.

Diálogo que fortalece a orientação profissional

Para nutricionistas e técnicos em Nutrição e Dietética, a participação do CRN-8 em espaços como o FCRAS-PR representa um Conselho mais conectado aos desafios vivenciados no exercício profissional.

A aproximação entre diferentes Conselhos permite compartilhar experiências, identificar questões comuns e ampliar referências para a orientação profissional. Esse diálogo contribui para tornar as informações oferecidas aos profissionais mais claras, acessíveis e alinhadas às situações encontradas no cotidiano de trabalho.

Também favorece uma atuação institucional mais articulada, capaz de reconhecer desafios que não estão restritos a uma única profissão, mas que fazem parte da realidade de diferentes áreas da Saúde.

Participação institucional que gera valor público

A atuação do CRN-8 em fóruns e encontros institucionais vai além da presença em uma agenda. Ela fortalece relações entre instituições que possuem responsabilidades perante os profissionais e a sociedade.

Essa participação gera valor público ao ampliar o diálogo, favorecer o intercâmbio de conhecimentos e contribuir para uma atuação institucional mais qualificada. Para os profissionais da Nutrição, isso significa contar com um Conselho que busca compreender diferentes realidades e aprimorar continuamente suas ações de orientação.

Ao participar desses espaços, o CRN-8 também dá visibilidade às demandas da Nutrição e reforça a importância da atuação de nutricionistas e técnicos em Nutrição e Dietética no conjunto das profissões da Saúde.

Compromisso com a valorização da Nutrição

A presença do CRN-8 no encontro reafirma seu compromisso com a valorização dos profissionais e com o fortalecimento da Nutrição no Paraná.

Por meio do diálogo institucional, o Conselho amplia sua capacidade de acompanhar temas relevantes, compartilhar experiências e desenvolver uma atuação cada vez mais próxima das necessidades da categoria.

A participação no FCRAS-PR integra esse trabalho de presença, articulação e construção coletiva, contribuindo para fortalecer a orientação profissional e o reconhecimento da Nutrição como área essencial para a saúde da população.

Acompanhe o site e as redes sociais do CRN-8 para conhecer outras ações, orientações e iniciativas realizadas pelo Conselho.

CRN-8 realiza primeiro encontro com representantes no controle social

Ação promoveu capacitação, integração e alinhamento de diretrizes para fortalecer a atuação profissional em defesa do direito à alimentação e à nutrição adequadas

O Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região (CRN-8), realizou, na segunda-feira (28), o 1º Encontro com Representantes no Controle Social, pela primeira vez de forma presencial. A iniciativa reuniu profissionais de diferentes regiões do Paraná para fortalecer a atuação em conselhos, comissões e outros espaços de participação social relacionados à alimentação, à nutrição, à saúde e à garantia de direitos.

O encontro integra o trabalho de orientação e apoio desenvolvido pelo CRN-8 com nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética que representam o Conselho nesses espaços. Por meio de capacitação, integração e alinhamento institucional, a ação buscou oferecer subsídios para uma participação mais qualificada, ativa e comprometida com as necessidades coletivas.

Participaram representantes que atuam em órgãos como o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), as Comissões Regionais de Segurança Alimentar e Nutricional (CORESAN) e o Conselho Municipal dos Direitos da Pessoa Idosa (CMDPI).

O encontro contou com representantes das regiões de Curitiba, Guarapuava, Dois Vizinhos e Francisco Beltrão, além de colaboradores do CRN-8 e integrantes da Diretoria: a presidente Deise Regina Baptista; o vice-presidente Alisson David Silva; a tesoureira Lilian Tanikawa; e a secretária da Diretoria, Vanessa Costa Penteado.

Na abertura, a presidente do CRN-8 destacou a importância de aproximar o Conselho dos profissionais que atuam nos diferentes espaços de controle social do Paraná. “Os representantes desenvolvem um trabalho essencial nos espaços de controle social de suas regiões. Promovemos este encontro para oferecer subsídios técnicos, capacitação contínua e alinhamento com o compromisso do CRN-8 de defender a alimentação adequada em todas as fases da vida”, afirmou Deise Regina Baptista.

Capacitação para fortalecer a participação social

A programação promoveu discussões sobre o papel de nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética nos órgãos de controle social, além dos desafios relacionados à representação profissional e à participação efetiva nesses espaços.

A atividade de abertura contou com o conselheiro federal e coordenador da Comissão de Relações Institucionais e Governamentais do Conselho Federal de Nutrição, Fernando Nunes. A partir de sua experiência no Conselho Nacional de Saúde, ele abordou a importância de os profissionais da Nutrição ocuparem espaços de fiscalização, monitoramento e proposição de ações governamentais.

A participação nesses órgãos possibilita que os profissionais contribuam com conhecimento técnico para a análise das políticas públicas. Também permite que os profissionais acompanhem sua execução, identifiquem necessidades da população e proponham medidas relacionadas à alimentação, à nutrição e à saúde.

O professor adjunto do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná, Jonas Augusto da Silveira, discutiu os desafios da participação social e a responsabilidade dos profissionais que assumem a função de representantes.

A pergunta “ocupar uma cadeira garante participação social?” conduziu parte da reflexão. A discussão evidenciou que a presença formal em um conselho ou fórum não é suficiente para garantir uma representação efetiva.

O representante também precisa acompanhar as pautas, compreender as necessidades da população, dialogar com os profissionais representados e participar das decisões com responsabilidade. A representação, portanto, não deve estar vinculada a interesses individuais, mas ao compromisso com o interesse coletivo.

Experiências e construção das políticas públicas

No período da tarde, as professoras aposentadas Maria Teresa (PUC-PR) e Silvia Rigon (UFPR) participaram de uma roda de conversa sobre suas experiências no controle social.

As convidadas apresentaram um panorama histórico da construção das políticas públicas no Brasil e no mundo. A atividade contribuiu para ampliar a compreensão dos participantes sobre a formação dos espaços de participação social e sobre sua importância para a garantia de direitos.

O conteúdo também ofereceu referências para que os representantes possam fundamentar discussões e posicionamentos nos respectivos conselhos, fóruns e comissões em que atuam.

Durante o encontro, foram apresentados ainda os resultados da formação NutSemente, realizada no ano anterior com conselheiros e representantes do CRN-8. A formação abordou temas relacionados à inclusão social, à participação cidadã e à atuação responsável dos representantes nos órgãos de controle social.

Ao reunir formação técnica, troca de experiências e orientação institucional, o encontro reforçou que o trabalho do CRN-8 não se limita à indicação de profissionais. O Conselho também busca acompanhar, orientar e oferecer instrumentos para que a representação seja exercida de maneira qualificada e conectada às demandas da sociedade.

O que é controle social?

O controle social é a participação da sociedade no acompanhamento, na fiscalização e na formulação das ações do poder público.

Essa participação ocorre em espaços democráticos, como conselhos, fóruns, comissões e câmaras técnicas. Neles, representantes da sociedade civil e do poder público podem monitorar políticas públicas, discutir necessidades da população, avaliar ações governamentais e propor melhorias.

Os representantes do CRN-8 atuam principalmente em Conselhos de Políticas Públicas relacionados a áreas como saúde, educação, alimentação, assistência social e garantia de direitos.

Entre as atividades que podem ser desenvolvidas nesses espaços estão:

• acompanhar a execução de políticas públicas;
• fiscalizar ações e programas governamentais;
• analisar propostas, relatórios e planos de trabalho;
• apresentar contribuições técnicas;
• mobilizar profissionais e comunidades;
• deliberar sobre estratégias e prioridades;
• defender o direito da população à alimentação e à nutrição adequadas.

Como conselho profissional, o CRN-8 pode indicar representantes para órgãos relacionados à Alimentação e Nutrição. O trabalho busca fortalecer o compromisso com o Direito Humano à Alimentação e à Nutrição Adequadas, valorizar a atuação de nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética e contribuir para o aprimoramento das políticas públicas.

A presença desses profissionais qualifica os debates e as decisões, pois incorpora conhecimentos técnicos da área de Nutrição aos processos de elaboração, acompanhamento e avaliação das políticas públicas.

A página institucional do CRN-8 também disponibiliza informações sobre os órgãos de controle social, o cadastro reserva, os representantes indicados e um manual orientativo para apoiar essa atuação.

Por que o CRN-8 realizou o encontro?

A orientação profissional é uma das frentes de atuação do CRN-8. No contexto do controle social, ela é necessária para que os representantes compreendam suas responsabilidades, acompanhem as pautas em discussão e contribuam de maneira tecnicamente fundamentada.

O encontro foi realizado para:

• aproximar o CRN-8 dos profissionais que representam o Conselho;
• conhecer os desafios enfrentados nos diferentes territórios;
• oferecer capacitação e referências para a atuação;
• alinhar diretrizes técnicas e institucionais;
• estimular a troca de experiências entre os representantes;
• fortalecer a presença da Nutrição nas discussões sobre políticas públicas;
• estabelecer um canal contínuo de orientação e acompanhamento.

Com a iniciativa, o CRN-8 reforça seu compromisso de não apenas indicar profissionais, mas também oferecer apoio para que a representação gere contribuições concretas à sociedade.

Esse acompanhamento é importante porque a qualidade da participação depende de preparo, acesso a informações, conhecimento das atribuições e comunicação permanente entre o representante e a instituição representada.

Quem foi convidado?

Foram convidados os representantes titulares de órgãos de controle social que informaram ao CRN-8 sobre sua atuação. Nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética que participam de órgãos de controle social em qualquer um dos 399 municípios do Paraná podem comunicar essa atuação ao Conselho.

A atualização dessas informações permite ao CRN-8 conhecer melhor a presença da categoria nesses espaços, manter contato com os profissionais e compartilhar materiais, orientações e subsídios técnicos que possam fortalecer o trabalho realizado.

Se você atua em um órgão de controle social, informe o CRN-8. Essa comunicação ajuda o Conselho a ampliar a rede de representantes e oferecer suporte à participação profissional.

Como representar o CRN-8?

Nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética interessados em representar o CRN-8 podem participar do Edital de Cadastro Reserva.

O cadastro é destinado a futuras indicações para conselhos, fóruns, câmaras técnicas e outras instâncias de controle social relacionadas às políticas públicas de alimentação e nutrição.

A inscrição não implica indicação automática. As indicações dependem da abertura de vagas, das exigências de cada órgão e da análise dos critérios aplicáveis. Quando surgir uma oportunidade compatível, os profissionais cadastrados poderão ser contatados pelo Conselho.

Consulte as informações, acesse o edital e faça seu cadastro aqui.

Conexão 600 reúne profissionais da Nutrição em Curitiba

Encontro promovido pelo Sistema CFN/CRN será realizado em 8 de outubro e receberá contribuições para a revisão da Resolução CFN nº 600/2018

O Sistema Conselho Federal e Conselhos Regionais de Nutrição (CFN/CRN) realizará, no dia 8 de outubro de 2026, o 2º Encontro do Conexão 600, em Curitiba. A iniciativa busca ouvir profissionais da Nutrição e reunir contribuições para a revisão da Resolução CFN nº 600/2018.

O Conexão 600 propõe uma escuta ativa, democrática e descentralizada sobre os desafios da atuação profissional. O objetivo é aproximar a Comissão Especial e Transitória responsável pela revisão da norma, a CET-600, dos profissionais que vivenciam diariamente as diferentes áreas da Nutrição. A primeire edição aconteceu em setembro no CRN-1, em Brasília.

Durante o encontro, serão debatidos desafios regionais, atribuições, competências e particularidades das áreas de atuação. As contribuições dos participantes ajudarão na construção de um marco regulatório atualizado, tecnicamente consistente e alinhado às transformações da profissão e às necessidades da sociedade.

Serviço

2º Encontro do Conexão 600 em Curitiba
Data: 8 de outubro de 2026
Horário: das 09h às 13h
Local: Auditório Sesc Centro, 3º andar
Endereço: Rua José Loureiro, 578, Centro, Curitiba, Paraná

As vagas são limitadas. Para participar, faça sua inscrição pelo endereço:

Inscreva-se no Conexão 600 em Curitiba

O que é a Resolução CFN nº 600/2018?

A Resolução CFN nº 600/2018 define as áreas de atuação do nutricionista, estabelece atribuições profissionais e indica parâmetros numéricos mínimos de referência por área, com o objetivo de contribuir para a efetividade dos serviços prestados à sociedade. A norma também orienta as atividades obrigatórias e complementares desenvolvidas por nutricionistas em cada campo de atuação.

Publicada em 2018, a resolução está em processo de revisão para acompanhar os avanços científicos, as novas demandas sociais e as transformações na prática profissional. Entre os objetivos divulgados para esse processo estão o fortalecimento da identidade profissional, a atualização das competências e a ampliação da segurança jurídica na atuação do nutricionista.

CRN-8 abre submissões para a 1ª Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição na Gestão Pública

Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética podem compartilhar experiências desenvolvidas no Paraná nos eixos PNAE, SUS, SUAS e SISAN

Resumo do conteúdo:

Tem uma experiência de Alimentação e Nutrição desenvolvida na gestão pública do Paraná? Compartilhe sua prática na 1ª Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição na Gestão Pública em Foz do Iguaçu (PR). As submissões seguem até 30 de setembro de 2026 e contemplam os eixos PNAE, SUS, SUAS e SISAN. Além disso, já é possível acessar a página do evento e garantir sua inscrição. Programação em breve.

O Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região, CRN-8, está com inscrições abertas para a 1ª Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição na Gestão Pública. A iniciativa será realizada durante o evento “O Nutricionista na Gestão Pública”, nos dias 16 e 17 de novembro de 2026, no Auditório do Centro Universitário Dinâmica das Cataratas, UDC, em Foz do Iguaçu, Paraná.

A Mostra tem como objetivo identificar, valorizar e divulgar ações relacionadas à Alimentação e Nutrição realizadas no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); Sistema Único de Saúde (SUS); Sistema Único de Assistência Social (SUAS); e Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Além disso, a proposta busca ampliar a visibilidade das práticas desenvolvidas na gestão pública, favorecer o intercâmbio de experiências e fortalecer a atuação profissional.

Portanto, nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética que desenvolveram experiências no Paraná têm a oportunidade de compartilhar iniciativas, desafios, estratégias e aprendizados construídos no cotidiano dos serviços públicos.

Submissões estão abertas até 30 de setembro

Os trabalhos podem ser submetidos entre os dias 9 e 30 de setembro de 2026, exclusivamente na modalidade Relato de Experiência.

Para participar, o autor principal deve ser nutricionista ou Técnico em Nutrição e Dietética, estar devidamente inscrito e em situação regular com o CRN-8.

Cada trabalho poderá contar, ainda, com até oito coautores.

Serão aceitos relatos de experiências já realizadas no Paraná que envolvam planejamento, gestão, execução, implementação, monitoramento ou avaliação de ações de Alimentação e Nutrição na área de Nutrição em Saúde Coletiva. No momento da submissão, será necessário escolher um dos quatro eixos temáticos:

• PNAE
• SUS
• SUAS
• SISAN

O relato deve conter entre 3.000 e 4.000 caracteres com espaços, sem considerar o título, a identificação dos autores e as referências bibliográficas. Além disso, o edital permite formato livre de texto e apresenta perguntas norteadoras para ajudar na descrição da experiência, de seu funcionamento, dos desafios encontrados, das estratégias adotadas e dos resultados alcançados.

O Modelo de trabalho disponibilizado pelo CRN-8 também orienta a apresentação do título, da autoria, do resumo, do relato e das referências.

Experiências também podem apresentar desafios e aprendizados

Um ponto importante é que os relatos não precisam tratar somente de experiências consideradas exitosas. Dificuldades encontradas durante o percurso, adaptações realizadas pelas equipes e lições aprendidas também são relevantes, pois podem estimular reflexões e contribuir para o aprimoramento de outras iniciativas na gestão pública.

Dessa forma, a 1ª Mostra pretende reconhecer não apenas os resultados alcançados, mas também os processos de construção das ações. Afinal, compartilhar obstáculos e soluções pode fortalecer o trabalho em rede e apoiar profissionais que enfrentam contextos semelhantes em diferentes municípios do Paraná.

Trabalhos aprovados poderão integrar publicação do evento

Os relatos serão avaliados por uma comissão sem acesso à identificação dos autores e coautores. Entre os critérios de avaliação estão a relevância para as políticas de Alimentação e Nutrição e de Segurança Alimentar e Nutricional, a abordagem de questões prioritárias, o caráter inovador, o potencial de alcance, a articulação intersetorial, a aplicabilidade no cotidiano profissional e a clareza da redação. A relação de trabalhos aprovados está prevista para ser divulgada até 16 de outubro de 2026.

Alguns trabalhos serão selecionados para apresentação oral durante a Mostra. Além disso, todas as experiências aprovadas poderão ser consolidadas, ampliando sua divulgação e sua contribuição para as discussões sobre Alimentação e Nutrição na gestão pública.

Também poderão ser premiados até quatro trabalhos, considerando as maiores pontuações nos eixos temáticos. A premiação prevista inclui passagens e diárias para auxiliar nas despesas de um autor responsável pela apresentação oral do trabalho, conforme as regras estabelecidas no edital.

Participe da Mostra e garanta sua inscrição no evento

Se você desenvolveu uma experiência de Alimentação e Nutrição na gestão pública do Paraná, organize seu relato e participe da 1ª Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição na Gestão Pública.

Prazo para submissão: de 9 a 30 de setembro de 2026
Formulário para submissão do trabalho: https://www.even3.com.br/nutricionista-gestao-publica-780820/

Mais informações sobre a programação do evento serão divulgadas em breve. Enquanto isso, já vale a pena acessar a página, conferir as informações disponíveis e garantir sua participação no encontro:

Acesse a página do evento e faça sua inscrição

Para conhecer todos os critérios de participação, orientações para elaboração do relato, regras de avaliação e condições da premiação, consulte o edital na página do evento.

CRN-8 participa da campanha “Setembro Amarelo” em parceria com ACP e FCRAS

Durante as atividades, o Conselho reforçou a importância de cozinhar junto como ato terapêutico e demonstração de amor

Como a nutrição se relaciona com a saúde mental? O Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região participou de uma ação em alusão ao “Setembro Amarelo” na última terça-feira (01) para responder à essa pergunta. A campanha, que tem como foco a prevenção ao suicídio e a valorização da vida, foi promovida pela Associação Comercial do Paraná (ACP) em parceria com o Fórum dos Conselhos Regionais da Área da Saúde do Paraná (FCRAS).

A presidente Deise Regina Baptista esteve presente na abertura e reforçou a relação da comensalidade com a saúde mental. “Cozinhar para alguém é um ato de amor, acolhimento e reforça a sensação de pertencimento. O ato de ir à cozinha pode ser uma atividade terapêutica, além de contribuir com uma alimentação mais natural e menos ultraprocessada”, comentou a presidente durante o cerimonial.

Conforme a ACP, a programação contou com ações de conscientização sobre a importância de falar, ouvir e acolher, reforçando o papel do cuidado e da presença ao enfrentamento das questões relacionadas à saúde mental. As atividades ocorreram na frente da sede da associação, na Rua XV de Novembro, em Curitiba.

Durante as atividades, os alunos do programa CRN-8 Jovem também participaram da campanha. Em um espaço dedicado, os alunos tiveram a oportunidade de conversar com os pedestres que passam no local reforçando orientações de alimentação saudável e sobre como a nutrição é essencial ao falarmos de saúde mental.

Além da ACP, estiveram presentes na solenidade de abertura representantes do Coren-PR (Conselho Regional de Enfermagem do Paraná), do Crefito-8 (Conselho Regional de Fisioterapia e Terapia Ocupacional da 8ª Região), da Odontologia da UFPR, da Funeas (Fundação Estatal de Atenção em Saúde do Estado do Paraná) e da Polícia Civil.

O que é comensalidade?

A “comensalidade” pode ser definida como o “o ato de comer, de que forma é feito e sua representatividade para o indivíduo”. No contexto social, ela reflete a característica humana de interagir e integrar-se em sociedade, iniciando desde a compra do alimento até o preparo e ingestão. Tudo isso, quando feito em companhia, tem um impacto significativo nos hábitos alimentares e no relacionamento interpessoal.

O Guia Alimentar para a População Brasileira reforça essa prática, por orientar que o compartilhamento pode trazer maior qualidade nutricional, visto que a solidão está associada com dietas de qualidade nutricional inferior.

CFN promove encontro nacional sobre processos ético-disciplinares

Evento reuniu representantes dos Setores de Ética e das áreas jurídicas do Sistema CFN/CRN nos dias 18 e 19 de agosto

Reprodução CFN

O Conselho Federal de Nutrição (CFN) realizou, nos dias 18 e 19 de agosto, o II Encontro Nacional dos Setores de Ética (ENSET) do Sistema CFN/CRN. Com o tema “Dosimetria da pena e cadeia de custódia no âmbito das denúncias e dos processos ético-disciplinares”, o evento promoveu dois dias de diálogo, formação e troca de experiências.

O encontro teve como objetivos ampliar a integração entre os setores e as comissões de ética e as áreas jurídicas do Sistema CFN/CRN; fortalecer a qualificação contínua de conselheiros, empregados públicos e demais profissionais que atuam na área de ética; e contribuir para a uniformização de entendimentos e procedimentos relacionados à condução dos processos ético-disciplinares.

Troca de experiências e formação

Além dos conselheiros que integram a Comissão de Ética do CFN, participaram do encontro chefes e coordenadores dos setores de ética dos Conselhos Regionais de Nutrição. Também participaram os assessores jurídicos do Sistema CFN/CRN, visto a interconexão dos temas abordados.

A programação teve início com as apresentações dos Setores de Ética dos conselhos regionais.

No primeiro dia, a Procuradoria Jurídica do CFN apoiou na condução da temática da cadeia de custódia e dosimetria. Os temas estão diretamente relacionados à organização das provas e à definição das penalidades no âmbito das denúncias e dos processos ético-disciplinares.

O segundo dia foi dedicado ao esclarecimento de dúvidas e à aplicação prática dos conteúdos. Os participantes realizaram uma oficina de dosimetria, analisaram os materiais produzidos e discutiram as propostas que alcançaram maior consenso. Uma mesa-redonda encerrou a programação com uma discussão participativa sobre os resultados apresentados.

A iniciativa fortalece a articulação entre as áreas envolvidas e contribui para uma atuação cada vez mais qualificada, coerente e segura na condução dos processos ético-disciplinares em todo o Sistema CFN/CRN.

CFN reúne áreas de Fiscalização e Ética para alinhar estratégias do Sistema CFN/CRN

Reunião Tática discutiu diretrizes nacionais, governança e planejamento das áreas de Fiscalização e Ética Profissional

Reprodução CFN

Brasília (DF) – O Conselho Federal de Nutrição (CFN) realizou, nos dias 20 e 21 de agosto, a Reunião Tática de planejamento, avaliação e monitoramento do Sistema CFN/CRN. O encontro reuniu representantes das áreas de Fiscalização e Ética dos Conselhos Federal e Regionais de Nutrição, incluindo conselheiros das respectivas comissões, equipes técnicas e representantes das diretorias dos CRN.

Com foco no alinhamento do Programa de Governança no âmbito do Sistema CFN/CRN, o encontro teve como tema central os planos nacionais de Fiscalização e Ética Profissional. A proposta foi promover a integração entre as duas áreas, alinhar estratégias, procedimentos e diretrizes e consolidar a atuação articulada entre o Conselho Federal e os Conselhos Regionais.

As discussões também estão inseridas em um processo mais amplo de fortalecimento da governança da Fiscalização e da Ética Profissional. Esse trabalho considera as orientações do Acórdão TCU nº 309/2026, resultado de uma auditoria realizada nos sistemas de fiscalização profissional. Entre os pontos identificados estão a necessidade de aprimorar aspectos relacionados ao planejamento, à padronização de procedimentos, à supervisão, à qualificação das equipes, ao uso de tecnologias e à transparência.

No Sistema CFN/CRN, esse processo parte de práticas, documentos e iniciativas que já vêm sendo desenvolvidos e busca organizá-los e aprimorá-los, além de avançar na construção de instrumentos que permitam acompanhar os resultados das ações realizadas.

Ao longo dos dois dias, os participantes discutiram diagnósticos sobre a governança da Fiscalização e da Ética, diretrizes nacionais para as duas áreas, princípios para o aprimoramento de indicadores, atividades e projetos prioritários. A programação também contemplou a apresentação da minuta de resolução para regulamentação da ação de fiscalização remota e da estrutura dos Planos de Ação para 2027.

Além do alinhamento técnico, a reunião abriu espaço para atividades práticas e construção coletiva. Os participantes trabalharam nos Planos de Ação da Fiscalização e da Ética e participaram de um diálogo colaborativo para a construção de proposições ao Plano Nacional de Fiscalização. Ao final, foram revisadas as atividades desenvolvidas e discutidos os próximos passos.

O trabalho terá continuidade com reuniões on-line com os CRNs. Esses encontros permitirão aprofundar o diagnóstico das diferentes realidades do Sistema CFN/CRN e ampliar a participação dos regionais na construção dos instrumentos nacionais de governança.

Entre os resultados esperados desse processo está a construção participativa de indicadores nacionais, quantitativos e qualitativos, acompanhados de uma metodologia de monitoramento e avaliação. Na prática, esses instrumentos deverão ajudar o Sistema CFN/CRN a acompanhar suas ações, identificar avanços e pontos que precisam ser aprimorados e produzir informações que apoiem o planejamento e a avaliação das atividades de Fiscalização e Ética Profissional.

A Reunião Tática também favoreceu o compartilhamento de experiências, boas práticas e desafios vivenciados pelos Conselhos, contribuindo para o fortalecimento da atuação sistêmica e para uma maior integração das áreas de Fiscalização e Ética Profissional em todo o país.