Nutricionista na Gestão Pública reúne especialistas e experiências do Paraná em Foz do Iguaçu
Evento inédito do CRN-8 promoverá dois dias de formação, diálogo e intercâmbio de práticas desenvolvidas no SUS, SUAS, PNAE e SISAN
O Conselho Regional de Nutrição – 8ª Região (CRN-8) realizará, nos dias 16 e 17 de novembro de 2026, o evento Nutricionista na Gestão Pública. O encontro ocorrerá no Auditório da UDC Vila A, em Foz do Iguaçu, e reunirá profissionais, estudantes e demais pessoas interessadas em Alimentação e Nutrição para debater o papel estratégico do nutricionista na formulação e na execução de políticas públicas.
Promovida pela primeira vez pelo CRN-8, a iniciativa abordará experiências e desafios relacionados ao Sistema Único de Saúde (SUS), Sistema Único de Assistência Social (SUAS), Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Ao aproximar representantes de instituições nacionais e profissionais que atuam nos municípios, o evento busca transformar conhecimentos produzidos em diferentes territórios em referências para o aprimoramento das políticas de Alimentação e Nutrição.
Representantes de instituições nacionais participam da programação
A abertura será realizada em 16 de novembro, às 13h30, com a participação de Manuela Dolinsky, presidente do Conselho Federal de Nutrição (CFN); Deise Regina Baptista, presidente do CRN-8; Fabio de Mello, secretário municipal de Saúde de Foz do Iguaçu; e Alex Thomazi, secretário municipal de Assistência Social do município.
Às 14h, a mesa-redonda “Avanços e desafios da Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil” reunirá convidados vinculados a órgãos federais que atuam em saúde, assistência social, segurança alimentar e educação:
- Carla Marques, coordenadora-geral substituta de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde;
- Luiz Miguel Gomes Barbosa, consultor técnico da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome;
- Daniel Henrique Bandoni, coordenador de Segurança Alimentar e Nutricional do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
A atividade terá a moderação de Alexsandro Wosniaki, vice-presidente do CFN e nutricionista com atuação no SUAS e na segurança alimentar e nutricional. A presença de representantes dessas instituições permitirá conectar desafios vivenciados nos municípios às diretrizes e aos programas nacionais. O objetivo é ampliar o diálogo sobre a implementação das políticas públicas e sobre a contribuição técnica do nutricionista em cada uma delas.
Nutricionistas conectam políticas públicas às necessidades da população
Na gestão pública, o nutricionista participa do planejamento, da implementação, do monitoramento e da avaliação de ações que influenciam diretamente o acesso da população à alimentação adequada e saudável.
Essa atuação está presente em diferentes áreas: na atenção à saúde; na alimentação escolar; na proteção social; na educação alimentar e nutricional; na organização de equipamentos públicos; e na articulação de estratégias de segurança alimentar e nutricional.
Ao reunir experiências do SUS, SUAS, PNAE e SISAN, o encontro reforça que a Alimentação e a Nutrição exigem atuação intersetorial. Também evidencia como o trabalho técnico qualificado pode apoiar gestores, melhorar serviços públicos e fortalecer o direito humano à alimentação adequada.
A promoção de espaços formativos integra sua contribuição para uma atuação ética, crítica e tecnicamente qualificada, em benefício dos profissionais e da sociedade.
Experiências municipais mostram a Nutrição na prática
No dia 17 de novembro, das 9h às 12h, o painel “O protagonismo do nutricionista nas políticas relacionadas com Alimentação e Nutrição” apresentará experiências municipais em quatro campos de atuação.
A programação contará com Alexsandro Wosniaki, representando Prefeitura de Araucária, abordando o SUAS; Mayara Pryscila Borsa, da Prefeitura de Realeza, falando sobre o PNAE; Nadianne Thais Gabardo Xavier, da Prefeitura de Guarapuava, tratando da atuação no SUS; e Denise Gomes Hoffmann, da Cozinha Social da Prefeitura de Toledo, apresentando a atuação em Segurança Alimentar e Nutricional. A moderação será de Izabela Sampaio do Valle.
O painel dará visibilidade ao trabalho desenvolvido nos territórios e favorecerá a troca de soluções, desafios e aprendizados entre profissionais de diferentes localidades.
Primeira Mostra valoriza práticas que transformam os serviços públicos
A programação inclui a 1ª Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição na Gestão Pública, iniciativa inédita do CRN-8 criada para identificar, valorizar e divulgar ações desenvolvidas no Paraná.
A Mostra contempla relatos sobre planejamento, gestão, execução, implementação, monitoramento ou avaliação de ações de Alimentação e Nutrição. A proposta é favorecer o intercâmbio de práticas e contribuir para o aprimoramento das políticas públicas.
Quatro experiências foram selecionadas como vencedoras para apresentação presencial no dia 17 de novembro, às 14h:
- SUS: “Integração que transforma: a atuação precoce da equipe multiprofissional na saúde materno-infantil”, de Fernanda Carolina Jascente de Paula e colaboradores, de Nova Tebas;
- SUAS: “Nutricionista na Gestão Pública: articulação entre extensão universitária e rede socioassistencial para promoção da educação alimentar e nutricional”, de Mayara Priscila Borsa e colaboradores, de Realeza;
- SISAN: “O nutricionista como articulador de políticas públicas: a criação da Lei Municipal nº 4.385/2026”, de Lia Giordani Calleya Barela, de Castro;
- PNAE: “Prancha de comunicação aumentativa e alternativa como estratégia de inclusão e autonomia na alimentação escolar”, de Aline Regina Basse Matheuss e colaboradores, de Planalto.
Além das quatro apresentações, os demais relatos aprovados irão compor um e-book, ampliando a circulação das experiências e permitindo que práticas desenvolvidas em diferentes municípios sirvam de referência para profissionais e gestores públicos.
Conhecimento que se transforma em valor público
Ao promover o encontro em Foz do Iguaçu, o CRN-8 amplia sua presença regional e cria uma oportunidade de formação e diálogo no interior do Paraná.
Mais do que apresentar atividades, o evento procura evidenciar como o nutricionista contribui para planejar políticas, articular setores, qualificar serviços e acompanhar resultados. Na prática, essa atuação ajuda a aproximar as políticas públicas das necessidades da população.
Profissionais, estudantes e pessoas interessadas podem participar da programação e acompanhar os debates sobre os desafios e as possibilidades da Nutrição na gestão pública.
Serviço
Evento: Nutricionista na Gestão Pública
Datas: 16 e 17 de novembro de 2026
Local: Auditório UDC Vila A
Cidade: Foz do Iguaçu, Paraná
Abertura: 16 de novembro, às 13h
Público: profissionais, estudantes e demais pessoas interessadas em Alimentação e Nutrição
Inscrições: Acesse a página do evento na Even3